DETERMINACIÓN DE LA FUERZA DE LA FRACTURA SUPERFICIAL Y FUERZA DE FIRMEZA EN FRUTAS DE LULO (Solanum quitoense x Solanum hirtum) DETERMINATION OF SURFACE FRACTURE AND FIRMNESS FORCE IN LULO FRUIT (Solanum quitoense x Solanum hirtum)
Diana Marcela Ospina Monsalve, Héctor José Ciro Velásquez, Iván Darío Aristizábal Tórres
Published in Revista Facultad Nacional de Agronomía, Medellín (01.12.2007)
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Determinación de la fuerza de la fractura superficial y fuerza de firmeza en frutas de lulo (solanum quitoense x solanum hirtum)
Diana Marcela Ospina Monsalve, Héctor José Ciro Velásquez, Iván Darío Aristizábal Tórres
Published in Revista Facultad Nacional de Agronomía, Medellín (01.07.2007)
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