Lipid and amino acid profiles support the potential of Rhynchophorus phoenicis larvae for human nutrition
Fogang Mba, Aymar Rodrigue, Kansci, Germain, Viau, Michèle, Hafnaoui, Nordine, Meynier, Anne, Demmano, Gustave, Genot, Claude
Published in Journal of food composition and analysis (01.07.2017)
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Journal Article
Experimental Procedure for a Hydrogen Peroxide Assay Based on the Peroxidase‐Oxidase Reaction
Demmano, Gustave, Selegny, Eric, Vincent, Jean‐Claude
Published in European journal of biochemistry (15.06.1996)
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Journal Article
Evaluation des caractéristiques nutritionnelles et de l’aptitude à la transformation d’insectes consommés au Cameroun
Fogang Mba, Aymar Rodrigue, Kansci, Germain, Demmano , Gustave, Genot, Claude
Published in Insectinov - Insectes : une filière d'avenir pour les biotechnologies, Romainville, FRA, 2014-12-02-2014-12-03 (2014)
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Evaluation des caractéristiques nutritionnelles et de l’aptitude à la transformation d’insectes consommés au Cameroun
Fogang Mba, Aymar Rodrigue, Kansci, Germain, Demmano , Gustave, Genot, Claude
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Published in Insectinov - Insectes : une filière d'avenir pour les biotechnologies, Romainville, FRA, 2014-12-02-2014-12-03 (2014)
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Evaluation des caractéristiques nutritionnelles et de l’aptitude à la transformation d’insectes consommés au Cameroun
Fogang Mba, Aymar Rodrigue, Kansci, G, Demmano, Gustave, Genot, Claude
Published in 21. Annual conference of the Cameroon bioscience Society - Bioscience, GMO & Bio-révolution, Yaoundé, CMR, 2014-12-04-2014-12-06 (2014)
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Published in 21. Annual conference of the Cameroon bioscience Society - Bioscience, GMO & Bio-révolution, Yaoundé, CMR, 2014-12-04-2014-12-06 (2014)
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