Estimasi Risiko Okratoksin A dari Konsumsi Kopi Bubuk di Indonesia
Arimah, Arimah, Dewanti-Hariyadi, Ratih, Nuraida, Lilis
Published in Jurnal Teknologi dan Industri Pangan (Edisi) (27.12.2022)
Published in Jurnal Teknologi dan Industri Pangan (Edisi) (27.12.2022)
Get full text
Journal Article
SIMPLEKS DAN MULTIPLEKS PRE-ENRICHMENT-PCR UNTUK DETEKSI Salmonella Enteritidis DAN Typhimurium PADA KARKAS AYAM
Nurjanah, Siti, Rahayu, Winiati P., Dewanti-Hariyadi, Ratih, Asthiti, Ni Gusti Ayu Made Widyatari, Melati, Rahadina Praba
Published in Jurnal Teknologi dan Industri Pangan (Edisi) (01.12.2021)
Published in Jurnal Teknologi dan Industri Pangan (Edisi) (01.12.2021)
Get full text
Journal Article
RAPID DETECTION OF Salmonella IN SHRIMP BY POLYMERASE CHAIN REACTION
Amalia, Ulfah, Dewanti-Hariyadi, Ratih, Poernomo, Achmad
Published in Jurnal Teknologi dan Industri Pangan (Edisi) (01.06.2014)
Published in Jurnal Teknologi dan Industri Pangan (Edisi) (01.06.2014)
Get full text
Journal Article
Kajian Kesesuaian Standar Cemaran Kimia (Logam Berat dan PAH) pada Produk Perikanan di Indonesia dengan Standar Negara Lain dan Codex
Pradianti, Oryssa Sathalica, Rahayu, Winiati Pudji, Hariyadi, Ratih Dewanti
Published in Jurnal pascapanen dan bioteknologi kelautan dan perikanan (28.06.2019)
Published in Jurnal pascapanen dan bioteknologi kelautan dan perikanan (28.06.2019)
Get full text
Journal Article
APLIKASI MUTAN BERFLUORESENS UNTUK MEMPELAJARI KETAHANAN HIDUP, KOLONISASI DAN PENETRASI ISOLAT Cronobacter sakazakii SELAMA PENGERINGAN JAGUNG
Nurjanah, Siti, T. Suhartono, Maggy, Dewanti-Hariyadi, Ratih, Estuningsih, Sri
Published in Jurnal Teknologi dan Industri Pangan (Edisi) (01.12.2013)
Published in Jurnal Teknologi dan Industri Pangan (Edisi) (01.12.2013)
Get full text
Journal Article
Prioritization of food – pathogen pairs in export refusals of fishery commodities from Indonesia
Indrotristanto, Nugroho, Andarwulan, Nuri, Fardiaz, Dedi, Dewanti-Hariyadi, Ratih
Published in Food control (01.01.2022)
Published in Food control (01.01.2022)
Get full text
Journal Article
Phylogenic identification of toxigenic Bacillus cereus in chili and white pepper from Bogor area, Indonesia
Nanteza, Hasifa, Dewanti-Hariyadi, Ratih, Nurjanah, Siti
Published in The Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI, Food technology (01.09.2022)
Published in The Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI, Food technology (01.09.2022)
Get full text
Journal Article