Nutritional value and antioxidant capacity of "cocoa honey" (Theobroma cacao L.)
Silva, Elias Nascimento da, Ramos, Danilo da Cruz, Menezes, Lígia Miranda, Souza, Alexilda Oliveira de, Lannes, Suzana Caetano da Silva, Silva, Marcondes viana da
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.12.2014)
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