Caracterização química e sensorial de cafés da chapada de minas, visando determinar a qualidade final do café de alguns municípios produtores Chemical and sensorial characterization of coffee from the chapada de Minas to determine the coffee quality of some producing counties
Maitê Costa da Silva, Hesmael Antônio Orlandi Castro, Múcio Magno de Melo Farnezi, Nísia Andrade Vilela Dessimoni Pinto, Enilson de Barros Silva
Published in Ciência e agrotecnologia (01.01.2009)
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Caracterização química e sensorial de cafés da chapada de minas, visando determinar a qualidade final do café de alguns municípios produtores
Silva, Maitê Costa da, Castro, Hesmael Antônio Orlandi, Farnezi, Múcio Magno de Melo, Pinto, Nísia Andrade Vilela Dessimoni, Silva, Enilson de Barros
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Silva, Maitê Costa da, Castro, Hesmael Antônio Orlandi, Farnezi, Múcio Magno de Melo, Pinto, Nísia Andrade Vilela Dessimoni, Silva, Enilson de Barros
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