β-Carotene: Preventive Role for Type 2 Diabetes Mellitus and Obesity: A Review
Marcelino, Gabriela, Machate, David Johane, Freitas, Karine de Cássia, Hiane, Priscila Aiko, Maldonade, Iriani Rodrigues, Pott, Arnildo, Asato, Marcel Arakaki, Candido, Camila Jordão, Guimarães, Rita de Cássia Avellaneda
Published in Molecules (Basel, Switzerland) (09.12.2020)
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Protective Effect of α-Linolenic Acid on Non-Alcoholic Hepatic Steatosis and Interleukin-6 and -10 in Wistar Rats
Jordão Candido, Camila, Silva Figueiredo, Priscila, Del Ciampo Silva, Rafael, Candeloro Portugal, Luciane, Augusto Dos Santos Jaques, Jeandre, Alves de Almeida, Jeeser, de Barros Penteado, Bruna, Albuquerque Dias, Dhébora, Marcelino, Gabriela, Pott, Arnildo, Avellaneda Guimarães, Rita de Cássia, Aiko Hiane, Priscila
Published in Nutrients (18.12.2019)
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Journal Article
Elaboração de cookies com adição de farinha de casca de batata: análise físico-química e sensorial
Rosa, Patrícia Amâncio da, Santos, Mirelly Marques Romeiro, Candido, Camila Jordão, Schwarz, Kélin, Santos, Elisvânia Freitas dos, Novello, Daiana
Published in Evidência (Joaçaba) (26.07.2017)
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Journal Article
The addition of jaboticaba skin flour to muffins alters the physicochemical composition and their sensory acceptability by children
Jéssica Micheletti, Jaqueline Machado Soares, Bruna Callegari Franco, Izabella Renatta Almeida de Carvalho, Camila Jordão Candido, Elisvânia Freitas dos Santos, Daiana Novello
Published in Brazilian Journal of Food Technology (2018)
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Journal Article
Evaluation of the chemical, physical and nutritional composition and sensory acceptability of different sweet potato cultivars
Oliveira, Ana Flávia de, Soares, Jaqueline Machado, Silva, Érica Caroline da, Loubet Filho, Paulo Sergio, Candido, Camila Jordão, Amaral, Luane Aparecida do, Santos, Elisvânia Freitas dos, Resende, Juliano Tadeu Vilela de, Schwarz, Kélin, Novello, Daiana
Published in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina (01.05.2019)
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Dietary fiber chemical structures and physicochemical properties of edible Pouteria glomerata fruits, native from Brazilian Pantanal
do Espirito Santo, Bruna Larissa Spontoni, da Silva, Érica Caroline, Jordão Cândido, Camila, da Silva, Anderson Fernandes, do Nascimento, Valter Aragão, Reis Ballard, Cíntia, Baú Betim Cazarin, Cinthia, Roberto Maróstica Júnior, Mário, Mach Côrtes Cordeiro, Lucimara, Youssef Abboud, Kahlile, Alexandre Carollo, Carlos, Brentan Silva, Denise, dos Santos Freitas, Deisy, Marçal Ravaglia, Luciana, Braz Alcantara, Glaucia, de Cássia Freitas, Karine, dos Santos, Elisvânia Freitas, Aiko Hiane, Priscila
Published in Food research international (01.11.2020)
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Journal Article
Caryocar brasiliense Cambess. Pulp Oil Supplementation Reduces Total Cholesterol, LDL-c, and Non-HDL-c in Animals
Torres Silva, Gabriela, Di Pietro Fernandes, Carolina, Hiane, Priscila Aiko, Freitas, Karine de Cássia, Figueiredo, Priscila Silva, Inada, Aline Carla, Filiú, Wander Fernando, Maldonade, Iriani Rodrigues, Nunes, Ângela Alves, Oliveira, Lincoln Carlos Silva de, Caires, Anderson Rodrigues Lima, Michels, Flavio, Candido, Camila Jordão, Cavalheiro, Leandro Fontoura, Arakaki Asato, Marcel, Rodrigues Donadon, Juliana, Bacelar de Faria, Bernardo, Tatara, Mariana Bento, Rosa Croda, Julio Henrique, Pott, Arnildo, Nazário, Carlos Eduardo Domingues, Guimarães, Rita de Cássia Avellaneda
Published in Molecules (Basel, Switzerland) (03.10.2020)
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Journal Article
Campomanesia sp. flour attenuates non‐alcoholic fatty liver disease on rats fed with a hypercaloric diet
Loubet Filho, Paulo Sérgio, Santos, Thayná Gil, Reis, Vitória Helena de Oliveira Teixeira, Santee, Cynthia Monteiro, Costa, Matheus Pereira, Cândido, Camila Jordão, Filiú, Wander Fernando de Oliveira, Portugal, Luciane Candeloro, Santos, Elisvânia Freitas
Published in Journal of animal physiology and animal nutrition (01.09.2020)
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Fatty acid profile and physicochemical, optical and thermal characteristics of Campomanesia adamantium (Cambess.) O. Berg seed oil
MACHATE, David Johane, CANDIDO, Camila Jordão, INADA, Aline Carla, FRANCO, Bruna Callegari, CARVALHO, Izabella Renatta Almeida de, OLIVEIRA, Lincoln Carlos Silva de, CORTES, Mário Rodrigues, CAIRES, Anderson Rodrigues Lima, SILVA, Rosa Helena da, HIANE, Priscila Aiko, BOGO, Danielle, LIMA, Nayara Vieira de, NASCIMENTO, Valter Aragão do, GUIMARÃES, Rita de Cássia Avellaneda, POTT, Arnildo
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.12.2020)
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Journal Article
Physical-chemical, nutritional and antioxidant properties of tucumã (Astrocaryum huaimi Mart.) fruits
Santos, Mirelly Marques Romeiro, Fernandes, Dayane Stéphanie, Cândido, Camila Jordão, Cavalheiro, Leandro Fontoura, Silva, Anderson Fernandes da, Nascimento, Valter Aragão do, Ramos Filho, Manoel Mendes, Santos, Elisvânia Freitas dos, Hiane, Priscila Aiko
Published in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina (02.08.2018)
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In vitro and in vivo antioxidant activity of the pulp of Jatobá-do-cerrado
ARAKAKI, Daniela Granja, CANDIDO, Camila Jordão, SILVA, Anderson Fernandes da, GUIMARÃES, Rita de Cássia Avellaneda, HIANE, Priscila Aiko
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.01.2016)
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Baru flour in cupcakes: physico-chemical and sensory characterization among children
Amanda Volz Ortolan, Karolyne Kruger Carvalho Eing, Mirelly Marques Romeiro Santos, Camila Jordão Candido, Elisvânia Freitas dos Santos, Daiana Novello
Published in Mundo da saúde (1995) (01.04.2016)
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Fatty acid profile and physicochemical, optical and thermal characteristics of Campomanesia adamantium (Cambess.) O. Berg seed oil
MACHATE, David Johane, CANDIDO, Camila Jordão, INADA, Aline Carla, FRANCO, Bruna Callegari, CARVALHO, Izabella Renatta Almeida de, OLIVEIRA, Lincoln Carlos Silva de, CORTES, Mário Rodrigues, CAIRES, Anderson Rodrigues Lima, SILVA, Rosa Helena da, HIANE, Priscila Aiko, BOGO, Danielle, LIMA, Nayara Vieira de, NASCIMENTO, Valter Aragão do, GUIMARÃES, Rita de Cássia Avellaneda, POTT, Arnildo
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (2020)
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Caracterização físico-química e sensorial de doce light de mamão (Carica papaya L.), coco e casca de mamão
Nunes, Graziela Zolet, Sehnen, Thais Fernanda Souza, Silva, Érica Caroline da, Loubet Filho, Paulo Sergio, Candido, Camila Jordão, Santos, Elisvânia Freitas dos, Novello, Daiana
Published in Ambiência : revista do Setor de Ciências Agrárias e Ambientais (2019)
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Cupcakes com adição de farinha da casca da melancia: caracterização físico-química e sensorial
Cristo, Tatiane Wendler de, Santos, Mirelly Marques Romeiro, Candido, Camila Jordão, Santos, Elisvânia Freitas dos, Novello, Daiana
Published in Ambiência : revista do Setor de Ciências Agrárias e Ambientais (2018)
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ADIÇÃO DE FARINHA DE BOCAIÚVA EM ALFAJORES: caracterização físico-química e sensorial entre crianças
RODRIGUES, Isis Delfrate, SANTOS, Mirelly Marques Romeiro, CANDIDO, Camila Jordão, SANTOS, Elisvânia Freitas dos, Novello, Daiana
Published in REVISTA DA UNIVERSIDADE VALE DO RIO VERDE (2017)
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Requeijão com teor reduzido de cloreto de sódio: caracterização físico-química e sensorial entre adolescentes
Nunes, Graziela Zollet, Teixeira, Flávia, Romeiro, Mirelly Marques, Candido, Camila Jordão, Hiane, Priscila Aiko, Silva, Anderson Fernandes da, Zampieri, Danieli Fernanda, Santos, Elisvânia Freitas dos, Novello, Daiana
Published in Ambiência : revista do Setor de Ciências Agrárias e Ambientais (2018)
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CUPCAKES ADICIONADOS DE FARINHA DE BOCAIÚVA: caracterização físico-química e avaliação sensorial entre crianças
VIEIRA, Paloma Annes Zem, SCHEIDT, Roberta Franciele, Santos, Mirelly Marques Romeiro, Candido, Camila Jordão, SANTOS, Elisvânia Freitas dos, Novello, Daiana
Published in REVISTA DA UNIVERSIDADE VALE DO RIO VERDE (2017)
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COOKIES ADICIONADOS DE FARINHA DA CASCA DE BETERRABA: análise físico-química e sensorial entre crianças
TEIXEIRA, Flávia, NUNES, Graziela, SANTOS, Mirelly Marques Romeiro, CANDIDO, Camila Jordão, SANTOS, Elisvânia Freitas dos, NOVELLO, Daiana
Published in REVISTA DA UNIVERSIDADE VALE DO RIO VERDE (2017)
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