Assessment of Stress by Serum Biomarkers in Calves and Their Relationship to Ultimate pH as an Indicator of Meat Quality
García-Torres, Susana, Cabeza de Vaca, María, Tejerina, David, Romero-Fernández, María Pilar, Ortiz, Alberto, Franco, Daniel, Sentandreu, Miguel Angel, Oliván, Mamen
Published in Animals (Basel) (03.08.2021)
Published in Animals (Basel) (03.08.2021)
Get full text
Journal Article
Effect of Two Organic Production Strategies and Ageing Time on Textural Characteristics of Beef from the Retinta Breed
García-Torres, Susana, López-Gajardo, Adoración, Tejerina, David, Prior, Estrella, Cabeza de Vaca, María, Horcada, Alberto
Published in Foods (01.10.2020)
Published in Foods (01.10.2020)
Get full text
Journal Article
Application of Antioxidant Poly-Lactic Acid/Polyhydroxybutyrate (PLA/PHB) Films with Rice Bran Extract for the Preservation of Fresh Pork Meat
Cabeza de Vaca, María, Ramírez-Bernabé, María Rosario, Barrado, David Tejerina, Pimienta, Javier Rocha, Delgado-Adámez, Jonathan
Published in Foods (01.03.2024)
Published in Foods (01.03.2024)
Get full text
Journal Article
Relevancia del soporte nutricional especializado en las declaraciones de voluntades anticipadas. Experiencia de un centro hospitalario de especialidades
Cabeza de Vaca Pedrosa, María José, Aguilar Diosdado, Manuel, Vizcaya Rojas, Miguel Ángel, Novalbos Ruiz, José Pedro, Lorenzo Peñuelas, Antonio, Valero Cabeza de Vaca, José Antonio
Published in Nutrición hospitalaria : organo oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (01.02.2017)
Published in Nutrición hospitalaria : organo oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (01.02.2017)
Get full text
Journal Article
Relevance of specialized nutritional support in the statements of advance directives. A specialty hospital experience
Cabeza de Vaca Pedrosa, María José, Aguilar Diosdado, Manuel, Vizcaya Rojas, Miguel Ángel, Novalbos Ruiz, José Pedro, Lorenzo Peñuelas, Antonio, Valero Cabeza de Vaca, José Antonio
Published in Nutrición hospitalaria : organo oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (01.02.2017)
Published in Nutrición hospitalaria : organo oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (01.02.2017)
Get full text
Journal Article
Circuito Quirúrgico Informatizado: Una herramienta para la mejora de la atención al paciente quirúrgico
Fuentes Cebada, Luis, Pineda Soriano, Antonio, García León, Isabel, Jiménez Pérez, Isidoro, Cabeza de Vaca Pedrosa, María José, Motero Vallejo, José Jesús
Published in Index de enfermería (01.11.2007)
Published in Index de enfermería (01.11.2007)
Get full text
Journal Article