ENZIMA FOSFOLIPASA C MUTADA Y PROCEDIMIENTO DE DESGOMADO ENZIMÁTICO
MENZELLA, HUGO GABRIEL, ABRIATA, LUCIANO ANDRS, CASTELLI, MARA EUGENIA, PEIRU, SALVADOR
Year of Publication 10.04.2024
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PROCESO PARA EL DESGOMADO DE UNA COMPOSICIÓN DE ACEITE
LEANDRO VETCHER, HUGO G. MENZELLA, MARA EUGENIA CASTELLI, SALVADOR PEIRU
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PROTEíNA FOSFOLIPASA C BACILLUS CEREUS MODIFICADA Y MÉTODO PARA PROCESAR ACEITE VEGETAL
LEANDRO VETCHER, SALVADOR PEIR, HUGO GABRIEL MENZELLA, MARA EUGENIA CASTELLI
Year of Publication 03.02.2016
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