Obtención, caracterización y aplicación de Quitosano en alimentos industrializados para consumo de ganado lechero
Pérez Pazmiño, Vanessa Pamela, Brito Zúñiga, Guido Gonzalo, Peñafiel Acosta, Sonia Elisa, Zavala Toscano, Carmen Alicia
Published in Polo del Conocimiento: Revista científico - profesional (2020)
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