Identification, content and distribution of anthocyanins and low molecular weight anthocyanin-derived pigments in Spanish commercial red wines
Blanco-Vega, Dora, Sergio Gmez-AlonsoauthorInstituto Regional de Investigacin Cientfica Aplicada, Universidad de Castilla-La Mancha, Campus Universitario s/n, 13071 Ciudad Real, SpainFundacin Parque Cientfico y Tecnolgico de Albacete, Paseo de la Innovacin, 1, 02006 Albacete, Spain, Isidro Hermosn-GutirrezauthorEscuela de Ingenieros Agrnomos de Ciudad Real, Universidad de Castilla-La Mancha, Ronda de Calatrava 7, 13071 Ciudad Real, SpainInstituto Regional de Investigacin Cientfica Aplicada, Universidad de Castilla-La Mancha, Campus Universitario s/n, 13071 Ciudad Real, Spain
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