Calcium–inulin wheat bread: prebiotic effect and bone mineralisation in growing rats
Salinas, María V., Hamet, María Fernanda, Binaghi, Julieta, Abraham, Analia G., Weisstaub, Adriana, Zuleta, Angela, Ronayne de Ferrer, Patricia, Puppo, María C.
Published in International journal of food science & technology (01.11.2017)
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Chemical Composition and Nutritional Value of Unripe Banana Flour (Musa acuminata, var. Nanicão)
Menezes, Elizabete Wenzel, Tadini, Carmen Cecília, Tribess, Tatiana Beatris, Zuleta, Angela, Binaghi, Julieta, Pak, Nelly, Vera, Gloria, Dan, Milana Cara Tanasov, Bertolini, Andréa C, Cordenunsi, Beatriz Rosana, Lajolo, Franco M
Published in Plant foods for human nutrition (Dordrecht) (01.09.2011)
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DIALIZABILIDAD DE HIERRO Y ZINC EN CEREALES PARA DESAYUNOS COMERCIALES FORTIFICADOS CON HIERRO ELEMENTAL, SULFATO FERROSO O EDTA FERRICO SODICO
Cagnasso, Carolina Elisa(Universidad de Buenos Aires Facultad de Farmacia y Bioquímica Cátedra de Bromatología), López, Laura Beatriz(Universidad de Buenos Aires Facultad de Farmacia y Bioquímica Cátedra de Bromatología), Binaghi, María Julieta(Universidad de Buenos Aires Facultad de Farmacia y Bioquímica Cátedra de Bromatología), Pellegrino, Néstor Raúl(Universidad de Buenos Aires Facultad de Farmacia y Bioquímica Cátedra de Bromatología), Valencia, Mirta Eva(Universidad de Buenos Aires Facultad de Farmacia y Bioquímica Cátedra de Bromatología)
Published in Revista chilena de nutrición (01.06.2010)
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Análisis preliminar de alimentos para la población vegana/vegetariana. ¿son buenos aportadores de minerales de interés nutricional?
Julieta, Dra. Binaghi María, Laura, Lic. Batista Mariana, Patricia, Dra. Ronayne de Ferrer, Beatriz, Dra. López Laura, Marcelo, Dr. Dyner Luis, Beatriz, Dra. Greco Carola
Published in Diaeta (Ciudad de Buenos Aires, Argentina ) (01.08.2023)
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Detección de alérgenos de huevo en fideos secos por método de elisa
Binaghi, María Julieta, López, Laura Beatriz
Published in Diaeta (Ciudad de Buenos Aires, Argentina ) (01.06.2012)
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Comparación de SDS-PAGE y métodos inmunoquímicos para la detección de proteínas de soja en productos cárnicos crudos y cocidos
Cellerino, Karina, Binaghi, María Julieta, Cagnasso, Carolina Elisa, Docena, Guillermo, López, Laura Beatriz
Published in Revista chilena de nutrición (01.09.2012)
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DIALIZABILIDAD DE HIERRO Y ZINC EN CEREALES PARA DESAYUNOS COMERCIALES FORTIFICADOS CON HIERRO ELEMENTAL, SULFATO FERROSO O EDTA FERRICO SODICO
Cagnasso, Carolina Elisa, López, Laura Beatriz, Binaghi, María Julieta, Pellegrino, Néstor Raúl, Valencia, Mirta Eva
Published in Revista chilena de nutrición (01.06.2010)
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Salazones y chacinados embutidos secos: detección por electroforesis de especies cárnicas y de proteínas extrínsecas agregadas
López, Laura Beatriz, Binaghi, María Julieta, Greco, Carola Beatriz, Mambrín, María Cecilia, Cellerino, Karina, Valencia, Mirta Eva
Published in Diaeta (Ciudad de Buenos Aires, Argentina ) (01.06.2010)
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Published in Diaeta (Ciudad de Buenos Aires, Argentina ) (01.06.2010)
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