Umidade e congelamento de grãos de amaranto e sua capacidade de expansão térmica Moisture and freezing of amaranth grains and their thermal expansion capacity
Maria das Graças de Assis Bianchini, Adelaide Del Pino Beléia
Published in Pesquisa agropecuaria brasileira (01.08.2010)
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Changes in chemical composition of whole flours from grains amaranth after different thermal treatments/Modificacao da composicao quimica de farinhas integrais de graos de amaranto apos a aplicacao de diferentes tratamentos termicos
Bianchini, Maria das Gracas de Assis, Beleia, Adelaide Del Pino, Bianchini, Aloisio
Published in Ciência rural (01.01.2014)
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