Water with different salinity levels for lactating goats
Paiva, Gutemberg Nascimento, Araújo, Gherman Garcia Leal de, Henriques, Lara Toledo, Medeiros, Ariosvaldo Nunes, Beltrão Filho, Edvaldo Mesquita, Albuquerque, Ítalo Reneu Rosas de, Gois, Glayciane Costa, Campos, Fleming Sena, Freire, Rayssa Maria Bezerril, Costa, Roberto Germano
Published in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina (04.08.2017)
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Comparative protein composition analysis of goat milk produced by the Alpine and Saanen breeds in northeastern Brazil and related antibacterial activities
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Published in PloS one (27.03.2014)
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Production and quality of Alpine goat milk by using urea in place of soybean meal
Costa, Roberto Germano, Barbosa, Julicelly Gomes, Queiroga, Rita De Cassia Ramos do Egypto, Medeiros, Ariosvaldo Nunes, Carvalho, Maria Das Graças Xavier de, Beltrão Filho, Edvaldo Mesquita
Published in Semina. Ciências agrárias : revista cultural e científica da Universidade Estadual de Londrina (01.01.2015)
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Use of different urea levels in the feeding of Alpine goats
Barbosa, Julicelly Gomes, Costa, Roberto Germano, Medeiros, Ariosvaldo Nunes de, Queiroga, Rita de Cássia Ramos do Egypto, Batista, Ângela Maria Vieira, Medeiros, Geovergue Rodrigues de, Beltrão Filho, Edvaldo Mesquita
Published in Revista brasileira de zootecnia (01.07.2012)
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ESTIMATIVAS DE PARÂMETROS GENÉTICOS E DE AMBIENTE PARA MEDIDAS REPETIDAS DE PRODUÇÃO LEITEIRA EM CAPRINOS
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Published in Ciência animal brasileira (2019)
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Effect of storage time on colorimetric, physicochemical, and lipid oxidation parameters in sheep meat sausages with pre-emulsified linseed oil
LIMA, Thamirys Lorranne Santos, COSTA, Gilmar Freire da, CRUZ, George Rodrigo Beltrão da, ARAÚJO, Íris Braz da Silva, RIBEIRO, Neila Lidiany, FERREIRA, Valquiria Cardoso da Silva, SILVA, Fabio Anderson Pereira da, BELTRÃO FILHO, Edvaldo Mesquita
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.01.2022)
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Substituição do leite de cabra por soro de queijo bovino para cabritos alpinos
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Use of water-soluble soy extract and inulin as ingredients to produce a fermented dairy beverage made from caprine milk
RIBEIRO, José Evangelista Santos, SANT’ANA, Amanda Marília da Silva, SILVA, Flávio Luiz Honorato da, BELTRÃO FILHO, Edvaldo Mesquita
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (2023)
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Pre‐emulsioned linseed oil as animal fat replacement in sheep meat sausages: Microstructure and physicochemical properties
Lima, Thamirys Lorranne Santos, da Costa, Gilmar Freire, da Silva Araújo, Íris Braz, da Cruz, George Rodrigo Beltrão, Ribeiro, Neila Lidiany, Filho, Edvaldo Mesquita Beltrão, Domínguez, Rubén, Lorenzo, Jose M.
Published in Journal of food processing and preservation (01.01.2021)
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Production and quality of cheese and milk of goats fed with guava agroindustrial waste (Psidium guajava L.)
SANTOS, Wellington Farias dos, CRUZ, George Rodrigo Beltrão da, COSTA, Roberto Germano da, RIBEIRO, Neila Lidiany, BELTRÃO FILHO, Edvaldo Mesquita, SOUSA, Solange de, JUSTINO, Evandra da Silva, SANTOS, Daiane Gonçalves dos
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.01.2022)
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Sensory profile of fermented milk drink with yellow mombin (Spondiasmobin L.) and the addition of (Crotonblanchetianus Baill) essential oil
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Physical-chemical and microbiological quality of milk and cheese of goats fed with bidestilated glycerin
LIMA, Aécio Melo de, CRUZ, George Rodrigo Beltrão da, COSTA, Roberto Germano da, RIBEIRO, Neila Lidiany, BELTRÃO FILHO, Edvaldo Mesquita, SOUSA, Solange de, JUSTINO, Evandra da Silva, SANTOS, Daiane Gonçalves dos
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Physicochemical and sensory characteristics of yoghurts made from goat and cow milk
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Published in Animal science journal (01.05.2016)
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Effect of storage time on colorimetric, physicochemical, and lipid oxidation parameters in sheep meat sausages with pre-emulsified linseed oil
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Published in Ciência e tecnologia de alimentos (2022)
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Production and quality of cheese and milk of goats fed with guava agroindustrial waste (Psidium guajava L.)
SANTOS, Wellington Farias dos, CRUZ, George Rodrigo Beltrão da, COSTA, Roberto Germano da, RIBEIRO, Neila Lidiany, BELTRÃO FILHO, Edvaldo Mesquita, SOUSA, Solange de, JUSTINO, Evandra da Silva, SANTOS, Daiane Gonçalves dos
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (2022)
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Chemical composition of milk from goats fed with cactus pear ( Opuntia ficus-indica L. Miller) in substitution to corn meal
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Published in Small ruminant research (01.11.2010)
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Physical-chemical and microbiological quality of milk and cheese of goats fed with bidestilated glycerin
LIMA, Aécio Melo de, CRUZ, George Rodrigo Beltrão da, COSTA, Roberto Germano da, RIBEIRO, Neila Lidiany, BELTRÃO FILHO, Edvaldo Mesquita, SOUSA, Solange de, JUSTINO, Evandra da Silva, SANTOS, Daiane Gonçalves dos
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.03.2021)
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Journal Article
Influence of levels and forms of selenium associated with levels of vitamins C and E on the performance, yield and composition of tilapia fillet
Fonseca, Sthelio Braga da, Silva, José Humberto Vilar da, Beltrão Filho, Edvaldo Mesquita, Mendes, Paulo de Paula, Fernandes, João Batista Kochenborger, Amancio, Alda Lúcia Lima, Jordão Filho, José, Lacerda, Patrícia Barbosa de, Silva, Francisca Rodrigues Pereira da
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.02.2013)
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