by Barbosa, Idiana de Macêdo, Anaya, Katya, Macêdo, Cláudia Souza, Coelho, Robson Rogério Pessoa, Cipolat-Gotet, Claudio, Silva, Emerson Gabriel Dos Santos Oliveira, Araújo, Nkarthe Guerra, Chagas, Bruna Maria Emerenciano das, Oliveira, Juliana Paula Felipe de, Boari, Cleube Andrade, Sales, Danielle Cavalcanti, Araújo, Emmanuella de Oliveira Moura, Neves, Josemir Araújo, Rangel, Adriano Henrique do Nascimento
Published in Foods (14.12.2023)

by Araújo, Nkarthe Guerra, Barbosa, Idiana Macêdo, Lima, Thamirys Lorranne Santos, Moreira, Ricardo Targino, Cardarelli, Haíssa Roberta
Published in Journal of food science and technology (01.10.2022)

by Santos Oliveira Silva, Emerson Gabriel dos
Published in International journal of agriculture and biology (01.07.2021)

by Barbosa, Idiana Macêdo, Araújo, Nkarthe Guerra, Matos, Joana D’arc Paz de, Silva, José Barros, Lemos, Jeova da Siva, Nascimento, Ana Maria Dantas do, Lima, Mario Cavalcante de, Pinheiro, Simone Eugenia
Published in Brazilian Journal of Development (21.06.2021)

by Araújo, Nkarthe Guerra, Matos, Joana D'arc Paz de, Barbosa, Idiana Macêdo, Silva, José Barros, Silva, Semirames do Nascimento, Moraes, Maria Suiane de, Coelho, Robson Rogério Pessoa, Leite, Rodrigo Pereira
Published in Brazilian Journal of Development (2021)

by Araújo, Nkarthe Guerra, Da Silva, José Barros, Barbosa, Idiana Macêdo, Macêdo, Cláudia Souza
Published in Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (23.05.2017)

by de Matos, Joana D’arc P., de Figueirêdo, Rossana Maria F., de Melo Queiroz, Alexandre J., Guerra Araújo, Nkarthe, Barbosa, Idiana Macedo, de Moraes, Maria Suiane, Romão da Silva, Luís Paulo F., de A. Nascimento, Mikaelly
Published in Journal of culinary science & technology (23.11.2023)

by Barbosa, Idiana de Macêdo, Araújo, Nkarthe Guerra, Matos, Joana D’arc Paz de, Silva, José Barros, Navarro, Lucivânia Assis Oliveira, Lima, Mario Cavalcante de, Pinheiro, Simone Eugenia
Published in Brazilian Journal of Development (03.11.2021)

by GOMES, Rhaabe Dayane da Silva, BARBOSA, Idiana de Macedo, RIBEIRO, Cláudio Vaz Di Mambro, ANAYA, Katya, SILVA, Emerson Gabriel dos Santos Oliveira, OLIVEIRA, Chiara Albano de Araujo, GAMA, Marco Antonio Sundfeld da, OLIVEIRA, Juliana Paula Felipe de, SALE, Danielle Cavalcanti, ARAÚJO, Emmanuella de Oliveira Moura, RANGEL, Adriano Henrique do Nascimento
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (11.09.2023)

by SILVA, Emerson Gabriel dos Santos Oliveira, ANAYA, Katya, BEZERRA, Maria de Fátima, MACÊDO, Cláudia Souza, URBANO, Stela Antas, BORBA, Luís Henrique Fernandes, BARBOSA, Idiana de Macedo, RAMALHO, Heryka Myrna Maia, CIPOLAT-GOTET, Claudio, GALDINO, Alyne Batista da Silva, OLIVEIRA, Juliana Paula Felipe de, RANGEL, Adriano Henrique do Nascimento
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.01.2022)

by SILVA, Emerson Gabriel dos Santos Oliveira, ANAYA, Katya, BEZERRA, Maria de Fátima, MACÊDO, Cláudia Souza, URBANO, Stela Antas, BORBA, Luís Henrique Fernandes, BARBOSA, Idiana de Macedo, RAMALHO, Heryka Myrna Maia, CIPOLAT-GOTET, Claudio, GALDINO, Alyne Batista da Silva, OLIVEIRA, Juliana Paula Felipe de, RANGEL, Adriano Henrique do Nascimento
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (2022)

by NKARTHE GUERRA ARAÚJO, FRANCISLAINE SUELIA DOS SANTOS, JOANA D?ARC PAZ DE MATOS, ROSSANA MARIA FEITOSA DE FIGUEIRÊDO, IDIANA DE MACÊDO BARBOSA, ALEXANDRE JOSÉ DE MELO QUEIROZ, CLÁUDIA SOUZA MACÊDO
Year of Publication 25.01.2022