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Transfert de polluants organiques persistants vers l’oeuf de consommation : état des lieux, modalités et facteurs de risques

by Travel , Angelique(auteur de correspondance) (INRA , Nouzilly (France). UR 0083 Recherches Avicoles), Fournier , Agnès (INRA , NouzillyVandoeuvre-Les-Nancy (France). URUSC 00830340 Recherches AvicolesUSC INRA / INPL / ENSAIA / Univ. Nancy 1 : Animal et Fonctionnalités des Produits Animaux), Marchand , Philippe (INRA , Nantes (France). USC 1329 Laboratoire d'étude des Résidus et Contaminants dans les Aliments), Venisseau , A. (Institut National de la Recherche Agronomique, NANTES(France). USC1329 LABERCA Laboratoire d'étude des Résidus et Contaminants dans les Aliments), Le Bouquin , S. (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'Alimentation, de l'Environnement et du Travail, Ploufragan(France).), Allain , V. (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'Alimentation, de l'Environnement et du Travail, Ploufragan(France).), Thébault , A. (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'Alimentation, de l'Environnement et du Travail, Maisons-Alfort(France).), Mahé , A. (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l'Alimentation, de l'Environnement et du Travail, Maisons-Alfort(France).), Grammont , V. (Institut National de l'Environnement industriel et des risques, Verneuil-en-Halatte(France).), Badreddine , R. (Institut National de l'Environnement industriel et des risques, Verneuil-en-Halatte(France).), Jurjanz , Stéfan (INRA , Vandoeuvre-Les-Nancy (France). USC 0340 USC INRA / INPL / ENSAIA / Univ. Nancy 1 : Animal et Fonctionnalités des Produits Animaux), Feidt , Cyril (INRA , Vandoeuvre-Les-Nancy (France). USC 0340 USC INRA / INPL / ENSAIA / Univ. Nancy 1 : Animal et Fonctionnalités des Produits Animaux), Jondreville , Catherine (INRA , Vandoeuvre-Les-Nancy (France). USC 0340 USC INRA / INPL / ENSAIA / Univ. Nancy 1 : Animal et Fonctionnalités des Produits Animaux)
Year of Publication 2012
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