by Teixeira, Estelamar Maria Borges, Carvalho, Maria Regina Barbieri, Neves, Valdir Augusto, Silva, Maraíza Apareci, Arantes-Pereira, Lucas
Published in Food chemistry (15.03.2014)

by de Souza Ferreira, Ederlan, Capraro, Jessica, Sessa, Fabio, Magni, Chiara, Demonte, Aureluce, Consonni, Alessandro, Augusto Neves, Valdir, Maffud Cilli, Eduardo, Duranti, Marcello, Scarafoni, Alessio
Published in Bioscience, biotechnology, and biochemistry (01.02.2018)

by Neves, Valdir Augusto(Universidade Estadual Paulista Faculdade de Ciências Farmacêuticas Departamento de Alimentos e Nutrição), Picchi, Douglas Gatte(Universidade Estadual Paulista Faculdade de Ciências Farmacêuticas Departamento de Alimentos e Nutrição), Silva, Maraiza Aparecida da(Universidade Estadual Paulista Faculdade de Ciências Farmacêuticas Departamento de Alimentos e Nutrição)
Published in Brazilian archives of biology and technology (01.08.2009)

by Ferreira, Ederlan de Souza, Silva, Maraiza Aparecida, Demonte, Aureluce, Neves, Valdir Augusto
Published in Journal of medicinal food (2011)

by Ferreira, Ederlan de Souza, Silva, Maraiza Aparecida, Demonte, Aureluce, Neves, Valdir Augusto
Published in Journal of functional foods (01.10.2010)

by Neves, Valdir Augusto(Universidade Paulista Julio de Mesquita Filho Faculty of Pharmaceuticals Sciences Department of Food Nutrition)
Published in Brazilian archives of biology and technology (01.03.2002)

by Sormus de Castro Pinto, Silvia Elaine, Neves, Valdir Augusto, Machado de Medeiros, Beatriz Maria
Published in Journal of agricultural and food chemistry (11.02.2009)

by Neves, Valdir Augusto, da Silva, Maraiza Aparecida
Published in Journal of agricultural and food chemistry (21.03.2007)

by Giácomo Fassini, Priscila, de Souza Ferreira, Ederlan, Aparecida da Silva, Maraiza, Augusto Neves, Valdir, Demonte, Aureluce
Published in Nutrition and food science (23.03.2012)

by Tavano, Olga Luisa, Neves, Valdir Augusto, da Silva Júnior, Sinézio Inácio
Published in Food research international (01.11.2016)

by Neves, V A, Lourenço, E J
Published in Archivos latinoamericanos de nutrición (01.09.2001)

by Portari, Guilherme Vanucchi(UNESP Faculdade de Ciências Farmacêuticas Departamento de Alimentos e Nutrição), Tavano, Olga Luisa(UNESP Faculdade de Ciências Farmacêuticas Departamento de Alimentos e Nutrição), Silva, Maraiza A. da(UNESP Faculdade de Ciências Farmacêuticas Departamento de Alimentos e Nutrição), Neves, Valdir Augusto(UNESP Faculdade de Ciências Farmacêuticas Departamento de Alimentos e Nutrição)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (01.12.2005)

by Tavano, Olga Luisa, Neves, Valdir Augusto
Published in Food science & technology (01.01.2008)

by Amaral, Ana Lucia, Ferreira, Ederlan Souza, Silva, Maraiza Aparecida, Neves, Valdir Augusto, Demonte, Aureluce
Published in Nutrition and food science (01.01.2017)

by Neves, Valdir Augusto, Lourenço, E. J.
Published in Brazilian archives of biology and technology (1998)

by Neves, Valdir Augusto(Universidade Paulista Julio de Mesquita Filho Faculdade de Ciências Farmacêuticas Departamento de Alimentos e Nutrição), Silva Jr., Sinézio Inácio(Centro Universitário de Araraquara), Silva, Maraiza Aparecida da(Universidade Paulista Julio de Mesquita Filho Faculdade de Ciências Farmacêuticas Departamento de Alimentos e Nutrição)
Published in Ciência e tecnologia de alimentos (2006)

by Amaral, Ana Lucia, Ferreira, Ederlan Souza, Silva, Maraiza Aparecida, Neves, Valdir Augusto, Demonte, Aureluce
Published in Nutrition and food science (13.11.2017)

by Tavano, Olga Luisa, da Silva, Sinézio Inácio, Demonte, Aureluce, Neves, Valdir Augusto
Published in Journal of agricultural and food chemistry (26.11.2008)

by Cruz, Kézia Soares da, Silva, Maraiza Aparecida da, Freitas, Osvaldo de, Neves, Valdir Augusto
Published in Journal of the science of food and agriculture (30.08.2011)

by Amaral, Ana Lucia, Ferreira, Ederlan Souza, Neves, Valdir Augusto, Demonte, Aureluce
Published in Nutrition and food science (02.09.2014)