Effet des opérations unitaires d’extraction sur le rendement et la qualité du beurre de Pentadesma butyracea produit en milieu traditionnel au Bénin
Badoussi, E, Azokpota, P, Madodé, YE, Amoussou, BF, Tchobo, FP, Kayodé, APP, Dossou, A, Soumanou, MM, Hounhouigan, DJ
Published in Journal of applied biosciences (Nairobi) (14.04.2015)
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