Proteínas presentes en manjar blanco con semillas de Lupinus mutabilis Sweet “chocho”, artesanal e industrial
Alvarado Castro, Frescia Liset, Paredes Diaz, Susana Edita, Gálvez Carrillo, Rosa Patricia, Ojeda Pereda, Margarita
Published in REVISTA CIENTIFI-K (12.01.2019)
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