by Almeida, Raphael Lucas Jacinto, dos Santos Pereira, Tamires, Almeida, Renata Duarte, Santiago, Ângela Maria, de Lima Marsiglia, Wanda Izabel Monteiro, Nabeshima, Elizabeth Harumi, de Sousa Conrado, Líbia, de Gusmão, Rennan Pereira
Published in Scientific reports (29.04.2021)

by Santos, Newton Carlos, Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Medeiros, Maria de Fátima Dantas, Hoskin, Roberta Targino, da Silva Pedrini, Márcia Regina
Published in Journal of food science (01.04.2022)

by Santos, Newton Carlos, Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Silva, Gabriel Monteiro, Alcântara Silva, Vírgínia Mirtes, Alcântara Ribeiro, Victor Herbert, Oliveira Brito, Ana Carla, Sousa Rodrigues, Larissa Monique, Santos, Rebeca Morais Silva, Saraiva, Maria Monique Tavares
Published in Journal of the science of food and agriculture (15.01.2023)

by Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Santos, Newton Carlos, Feitoza, João Vítor Fonseca, da Silva, Gabriel Monteiro, Muniz, Cecília Elisa de Sousa, Eduardo, Raphael da Silva, Ribeiro, Victor Hebert de Alcântara, Silva, Virgínia Mirtes de Alcântara, Mota, Mércia Mélo de Almeida
Published in Carbohydrate polymer technologies and applications (01.06.2022)

by Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Santos, Newton Carlos, Feitoza, João Vítor Fonseca, Ribeiro, Victor Herbert de Alcântara, Silva, Virgínia Mirtes de Alcântara, Figueiredo, Maria José, Ribeiro, Celene Ataide Cordeiro, Muniz, Cecília Elisa de Sousa, Eduardo, Raphael da Silva, Cavalcante, Josilene de Assis, Mota, Mércia Mélo de Almeida
Published in Die Stärke (01.01.2023)

by Pontes, Rayana Priscilla Silva, Ferreira, Myllena Kely Pereira, Borba, Pedro Brito, de Sá, Andrea Lima, de Andrade Neto, Valter Ferreira, dos Santos, Thiago Félix, Almeida, Raphael Lucas Jacinto, do Nascimento, José Heriberto Oliveira
Published in Fibers and polymers (01.10.2024)

by Santiago, Ângela Maria, de Sousa Conrado Oliveira, Líbia, de Oliveira, Paloma Lima, Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Santos, Newton Carlos, Galdino, Pablícia Oliveira
Published in Waste and biomass valorization (01.02.2022)

by Almeida Neta, Maria Carmélia, Rocha de Queiroga, Anna Paula, Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Caetano Soares, Anderson, Marinho Gonçalves, Jade, Soares Fernandes, Suenia, De Sousa, Marina Cínthia, Olbrich dos Santos, Karina Maria, Alonso Buriti, Flávia Carolina, Rolim Florentino, Eliane
Published in Nutrients (02.09.2018)

by Santos, Newton Carlos, Almeida, Raphael Lucas Jacinto, da Silva, Gabriel Monteiro, Monteiro, Shênia Santos, André, Anastácia Maria M.C.N.
Published in Innovative food science & emerging technologies (01.12.2020)

by Almeida, Raphael Lucas Jacinto, dos Santos Pereira, Tamires, de Andrade Freire, Vitória, Santiago, Ângela Maria, Oliveira, Hugo Miguel Lisboa, de Sousa Conrado, Líbia, de Gusmão, Rennan Pereira
Published in International journal of biological macromolecules (01.12.2019)

by Santos, Newton Carlos, Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Andrade, Eduardo Wagner Vasconcelos, Gomes, Josivanda Palmeira, de Medeiros, Maria de Fátima Dantas, Pedrini, Márcia Regina da Silva
Published in Journal of food science (01.04.2024)

by Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Santos, Newton Carlos, Padilha, Carlos Eduardo, Monteiro, Shênia Santos, Santos, Everaldo Silvino
Published in Journal of food processing and preservation (01.05.2021)

by Jacinto Almeida, Raphael Lucas, Santos, Newton Carlos, Monteiro, Shênia Santos, Rios, Nathália Saraiva, Silvino dos Santos, Everaldo
Published in Food bioscience (01.10.2024)

by de Lima Marsiglia, Wanda Izabel Monteiro, Oliveira, Líbia de Sousa Conrado, Lucas Jacinto Almeida, Raphael, Santos, Newton Carlos, da Silva Neto, José Mariano, Santiago, Ângela Maria, de Melo, Beatriz Cavalcanti Amorim, Honorato da Silva, Flávio Luiz
Published in Journal of the Indian Chemical Society (01.05.2023)

by Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Santos, Newton Carlos, Alves, Israel Luna, André, Anastácia Maria M. C. N.
Published in Flavour and fragrance journal (01.03.2021)

by Santos, Newton Carlos, Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Monteiro, Shênia Santos, Silva, Eugênia Telis de Vilela, Silva, Vírgínia Mirtes de Alcântara, André, Anastácia Maria M.C. N., Ribeiro, Victor Herbert de Alcântara, Brito, Ana Carla Oliveira de
Published in Journal of the Indian Chemical Society (01.07.2022)

by Santos, Newton Carlos, Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Silva, Gabriel Monteiro, Monteiro, Shênia Santos, Alcântara Ribeiro, Victor Herbert, França Silva, Aline Priscila, Alcântara Silva, Virgínia Mirtes, Sousa Rodrigues, Larissa Monique, André, Anastácia Maria M. C. N., Almeida Mota, Mércia Melo
Published in Journal of food processing and preservation (01.11.2022)

by Monteiro, Shênia Santos, Jacinto Almeida, Raphael Lucas, Santos, Newton Carlos, Dantas Bezerra de Medeiros, Waleska Rayane, Lia Fook, Marcus Vinícius, Lisboa, Hugo Miguel, Augusto de Bittencourt Pasquali, Matheus
Published in Food bioscience (01.06.2025)

by Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Santos, Newton Carlos, Ferreira, Iêda Letícia de Souza, Pedro, Marcelo da Silva, Morais, Jessica Renaly Fernandes, de Oliveira, Adolfo Pinheiro, Ribeiro, Victor Herbert de Alcântara, Silva, Virgínia Mirtes de Alcântara, de Lima, Thalis Leandro Bezerra, de Moraes, Maria Suiane, Silva, Semirames do Nascimento, Freire, Vitória de Andrade, Galdino, Pablícia Oliveira, Silva, Rebeca de Almeida
Published in Die Stärke (01.11.2023)

by Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Santos, Newton Carlos, Feitoza, João Vítor Fonseca, Muniz, Cecilia Elisa Sousa, Eduardo, Raphael da Silva, Cavalcante, Josilene de Assis, Silva, Rebeca de Almeida, Silva, Virgínia Mirtes de Alcântara, Ribeiro, Victor Herbert de Alcântara, da Costa, Gilsandro Alves
Published in Die Stärke (01.03.2023)