Physicochemical Characterization of Yogurt Fortified with Microencapsulated Cinnamon ( Cinnamomum zeylanicum ) and Its Effects on Metabolic Syndrome Induced in Rabbits ( Oryctolagus cuniculus )
Riós Pérez, María Fernanda, Quintero Lira, Aurora, Piloni Martini, Javier, Ayala Martínez, Maricela, Soto Simental, Sergio, Alfaro Rodríguez, Rosa Hayde, Ocampo López, Juan, Cariño Cortés, Raquel, Reyes Munguía, Abigail
Published in Journal of medicinal food (01.08.2024)
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Efecto de la raza paterna en características de la canal de corderos para carne en Hidalgo, México
López-Velázquez, María Monserrat, De la Cruz-Colín, Lino, Partida de la Peña, José Armando, Torres-Hernández, Glafiro, Becerril-Pérez, Carlos Miguel, Buendía Rodríguez, Germán Buendía Rodríguez, Jiménez Badillo, Maria del Rosario, Alfaro Rodríguez, Rosa Hayde, Martínez-Rojero, Rubén Darío, Hinojosa-Cuéllar, José Alfonso
Published in Revista Mexicana de ciencias pecuarias (01.10.2016)
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EVALUACIÓN DE COLOR DEL GARBANZO (Cicer arietinum L.) POR MÉTODOS INSTRUMENTALES Y SENSORIALES
Romero Baranzini, Ana Lourdes, Falcon Villa, Maria del Refugio, Barron Hoyos, Jesus Manuel, Silveira Gramont, Maria Isabel, Alfaro Rodriguez, Rosa Hayde
Published in Revista mexicana de agronegocios (21.08.2010)
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Evaluation of quality parameters of sausages made with rabbit meat, lamb and pork, added with wheat fiber
Cobos Velasco, Jorge Eduardo, Soto Simental, Sergio, Alfaro Rodríguez, Rosa Hayde, Aguirre Álvarez, Gabriel, Rodríguez Pastrana, Blanca Rosa, González Tenorio, Roberto
Published in Nacameh (Mexico) (30.06.2014)
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Evaluation of chickpea color (cicer arietinum l.) by instrumental and sensorial methods
Romero Baranzini, Ana Lourdes, Falcon Villa, Maria del Refugio, Barron Hoyos, Jesus Manuel, Silveira Gramont, Maria Isabel, Alfaro Rodriguez, Rosa Hayde
Year of Publication 21.08.2010
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Year of Publication 21.08.2010
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Evaluación de parámetros de calidad de chorizos elaborados con carne de conejo, cordero y cerdo, adicionados con fibra de trigo
Rodríguez Pastrana, Blanca R, Cobos Velasco, Jorge Eduardo, González Tenorio, Roberto, Soto Simental, Sergio, Aguirre Álvarez, Gabriel, Alfaro Rodríguez, Rosa Hayde
Published in Nacameh (Mexico) (2014)
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Published in Nacameh (Mexico) (2014)
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