by Santos, Newton Carlos, Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Albuquerque, Juliana Cruz, Lima, Thalis Leandro Bezerra, Sousa, Francisca Moisés, Alcântara Silva, Virgínia Mirtes, Melo, Mylena Olga Pessoa, Filho, Manoel Tolentino Leite, Santos Silva, Rosenildo, Silva Santos Pinheiro, Larissa, Santos Oliveira, Alison, Albuquerque, Aline Pacheco, Sousa, Álison Bruno Borges
Published in Packaging technology & science (01.09.2024)

by Santos, Newton Carlos, Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Silva, Gabriel Monteiro, Monteiro, Shênia Santos, Alcântara Ribeiro, Victor Herbert, França Silva, Aline Priscila, Alcântara Silva, Virgínia Mirtes, Sousa Rodrigues, Larissa Monique, André, Anastácia Maria M. C. N., Almeida Mota, Mércia Melo
Published in Journal of food processing and preservation (01.11.2022)

by Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Santos, Newton Carlos, Feitoza, João Vítor Fonseca, da Silva, Gabriel Monteiro, Muniz, Cecília Elisa de Sousa, Eduardo, Raphael da Silva, Ribeiro, Victor Hebert de Alcântara, Silva, Virgínia Mirtes de Alcântara, Mota, Mércia Mélo de Almeida
Published in Carbohydrate polymer technologies and applications (01.06.2022)

by Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Santos, Newton Carlos, Feitoza, João Vítor Fonseca, Ribeiro, Victor Herbert de Alcântara, Silva, Virgínia Mirtes de Alcântara, Figueiredo, Maria José, Ribeiro, Celene Ataide Cordeiro, Muniz, Cecília Elisa de Sousa, Eduardo, Raphael da Silva, Cavalcante, Josilene de Assis, Mota, Mércia Mélo de Almeida
Published in Starch - Stärke (01.01.2023)

by Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Santos, Newton Carlos, Ferreira, Iêda Letícia de Souza, Pedro, Marcelo da Silva, Morais, Jessica Renaly Fernandes, de Oliveira, Adolfo Pinheiro, Ribeiro, Victor Herbert de Alcântara, Silva, Virgínia Mirtes de Alcântara, de Lima, Thalis Leandro Bezerra, de Moraes, Maria Suiane, Silva, Semirames do Nascimento, Freire, Vitória de Andrade, Galdino, Pablícia Oliveira, Silva, Rebeca de Almeida
Published in Starch - Stärke (01.11.2023)

by Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Santos, Newton Carlos, Feitoza, João Vítor Fonseca, Muniz, Cecilia Elisa Sousa, Eduardo, Raphael da Silva, Cavalcante, Josilene de Assis, Silva, Rebeca de Almeida, Silva, Virgínia Mirtes de Alcântara, Ribeiro, Victor Herbert de Alcântara, da Costa, Gilsandro Alves
Published in Starch - Stärke (01.03.2023)

by Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Santos, Newton Carlos, Feitoza, João Vítor Fonseca, Eduardo, Raphael da Silva, Albuquerque, Juliana Cruz, Silva, Rebeca de Almeida, Pereira, Tamires dos Santos, Monteiro, Shênia Santos, Ribeiro, Victor Herbert de Alcântara, Silva, Virgínia Mirtes de Alcântara, Mota, Mércia Mélo de Almeida, Galdino, Pablícia Oliveira
Published in Starch - Stärke (01.01.2023)

by Ribeiro, Victor Herbert de Alcântara, Cavalcanti-Mata, Mario Eduardo Rangel Moreira, Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Silva, Virgínia Mirtes de Alcântara
Published in Foods (22.11.2023)

by Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Santos, Newton Carlos, Feitoza, João Vítor Fonseca, Muniz, Cecilia Elisa Sousa, Eduardo, Raphael da Silva, Freire, Vitoria de Andrade, de Alcântara Ribeiro, Victor Herbert, de Alcântara Silva, Virgínia Mirtes, de Almeida Mota, Mércia Mélo, de Assis Cavalcante, Josilene, de Almeida Silva, Rebeca, da Costa, Gilsandro Alves, de Figueiredo, Maria José, Ribeiro, Celene Ataide Cordeiro
Published in Food research international (01.02.2024)

by Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Santos, Newton Carlos, Feitoza, João Vítor Fonseca, dos Santos Pereira, Tamires, da Silva Eduardo, Raphael, de Almeida Mota, Mércia Mélo, de Almeida Silva, Rebeca, de Alcântara Silva, Virgínia Mirtes, de Alcântara Ribeiro, Victor Herbert, Muniz, Cecilia Elisa Sousa, Ribeiro, Celene Ataide Cordeiro, da Costa, Gilsandro Alves, de Figueiredo, Maria José
Published in Innovative food science & emerging technologies (01.01.2023)

by Santos, Newton Carlos, Almeida, Raphael Lucas Jacinto, da Silva, Gabriel Monteiro, Albuquerque, Juliana Cruz, dos Santos Silva, Rosenildo, da Silva Nogueira, Lídia Paloma, Feitoza, João Vitor Fonseca, da Silva Santos Pinheiro, Larissa, de Oliveira Carvalho, Raniza, de Macedo Albuquerque Júnior, Nailton, Beserra, Yolanda Albertina Silva, de Alcântara Silva, Virgínia Mirtes
Published in Journal of food measurement & characterization (01.12.2023)

by Santos, Newton Carlos, Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Saraiva, Maria Monique Tavares, de Alcântara Ribeiro, Victor Herbert, de Sousa, Francisca Moisés, de Lima, Thalis Leandro Bezerra, de Alcântara Silva, Virgínia Mirtes, André, Anastácia Maria Mikaella Campos Nóbrega, Leite Filho, Manoel Tolentino, de Almeida Mota, Mércia Melo
Published in Journal of food measurement & characterization (01.08.2023)

by Santos, Newton Carlos, Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Silva, Gabriel Monteiro, Alcântara Silva, Vírgínia Mirtes, Alcântara Ribeiro, Victor Herbert, Oliveira Brito, Ana Carla, Sousa Rodrigues, Larissa Monique, Santos, Rebeca Morais Silva, Saraiva, Maria Monique Tavares
Published in Journal of the science of food and agriculture (15.01.2023)

by Santos, Newton Carlos, Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Monteiro, Shênia Santos, Silva, Virgínia Mirtes de Alcântara, de Lima, Thalis Leandro Bezerra, Saraiva, Maria Monique Tavares, Santos, Rebeca Morais Silva, Martins, Ana Nery Alves, Paiva, Yaroslávia Ferreira, de Lima, Jefferson Soares, da Costa, Maria Eduarda Martins Duarte, Pasquali, Matheus Augusto de Bittencourt, Pedrini, Marcia Regina da Silva, Gomes, Josivanda Palmeira, Rocha, Ana Paula Trindade
Published in Food bioscience (01.10.2024)

by Santos, Newton Carlos, Almeida, Raphael Lucas Jacinto, de Brito, Ana Carla Oliveira, Silva, Virgínia Mirtes de Alcântara, de Lima, Thalis Leandro Bezerra, Nogueira, Lídia Paloma da Silva, de Sousa, Francisca Moisés, dos Santos, Francislaine Suelia, Filho, Manoel Tolentino Leite, de Moraes, Maria Suiane, de Oliveira, Adolfo Pinheiro, Silva, Semirames do Nascimento, Dias, Raquel Alves de Luna, de Santana, Maristela de Fátima Simplicio
Published in Journal of food measurement & characterization (01.06.2024)

by Barros, Sâmela Leal, Santos, Newton Carlos, Monteiro, Shênia Santos, Melo, Mylena Olga Pessoa, Silva, Virgínia Mirtes De Alcântara, Gomes, Josivanda Palmeira
Published in Revista Principia (03.03.2020)

by Barros, Sâmela Leal, Santos, Newton Carlos, Almeida, Renata Duarte, Silva, Virgínia Mirtes de Alcântara, Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Nascimento, Amanda Priscila Silva
Published in Revista Principia (26.12.2019)

by Medeiros, Raimundo Mainar, Silva, Virgínia Mirtes de Alcântara, Melo, Valneli da Silva, Menezes, Hudson Ellen Alencar, Menezes, Hamstrong Ellen Alencar
Published in Revista verde de agroecologia e desenvolvimento sustentável (14.08.2016)

by Silva, Virgínia Mirtes De Alcântara, Cavalcanti Mata, Mario Eduardo Rangel Moreira
Published in Revista Principia (01.04.2020)

by Almeida, Raphael Lucas Jacinto, Santos, Newton Carlos, Padilha, Carlos Eduardo, Almeida Mota, Mércia Melo, Alcântara Silva, Virgínia Mirtes, André, Anastácia Maria Mikaella Campos Nóbrega, Santos, Everaldo Silvino
Published in Journal of food process engineering (01.02.2022)