método para avaliação dos potenciais de rendimentos gravimétrico e volumétrico na cocção de grãos de arroz polido (branco e parboilizado)
RICARDO TADEU PARAGINSKI, MÁRCIA AROCHA GULARTE, VALMOR ZIEGLER, MAURÍCIO DE OLIVEIRA, ANA PAULA DO SACRAMENTO WALLY VALLIM, MOACIR CARDOSO ELIAS
Year of Publication 06.09.2016
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