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Índice TyG aplicado em modelo animal diabético após tratamento com cerveja artesanal adicionada de planta / TyG index applied in diabetic animal model after treatment with plant-added craft beer

by Pereira, Ricardo Aparecido, Marin, Aline Tiecher, Hey, Albimara, Fiorini, Fernanda, Fink, Jessé Rodrigo, Corassa, Renata, Carraro, Emerson, Malfatti, Carlos Ricardo Maneck
Published in Brazilian Journal of Development (29.12.2021)

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Evaluation of physicochemical parameters and phenolic compounds of craft beer subjected to forced aging

by Marin, Aline Tiecher, Fronza, Emanoelly Cristiny Prates, Santos, Liliane dos, Pastre, Silmara, Hey, Albimara, Pereira, Ricardo Aparecido
Published in Food Science Today (06.07.2023)

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cerveja e fermentado alcoólico a base de malte com adição de riboflavina e efeito de fluorescência em presença de iluminação ultravioleta

by PEDRO FLÁVIO REIS FILHO, ALEXANDRE LUSTOZA DE CARLI, ALINE TIECHER MARIN, RICARDO APARECIDO PEREIRA
Year of Publication 07.07.2020

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Índice TyG aplicado em modelo animal diabético após tratamento com cerveja artesanal adicionada de planta / TyG index applied in diabetic animal model after treatment with plant-added craft beer

Evaluation of physicochemical parameters and phenolic compounds of craft beer subjected to forced aging

cerveja e fermentado alcoólico a base de malte com adição de riboflavina e efeito de fluorescência em presença de iluminação ultravioleta

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