산미료 단독 처리가 떡볶이 떡의 저장기간 및 품질에 미치는 영향
라하나, 조용식, 황 영, 장현욱, 김경미, Ha-Na Ra, Yong-Sik Cho, Young Hwang, Hyun-Wook Jang, Kyung-Mi Kim
Published in Journal of the Korean Society of Food Culture (30.12.2020)
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Journal Article
이식신장의 기능부전을 경험한 환자의 질병체험
황영희(Hwang, Younghui), 민경옥(Min, Kyoungok), 손행미(Son, Haeng-Mi)
Published in Journal of Korean Academy of Nursing (2024)
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Journal Article
혈관 주위 내망막층 결손이 있는 고도 근시안의 녹내장 진행
신나라(Nala Shin), 신정화(Jeong Hwa Shin), 황영훈(Young Hoon Hwang)
Published in Daihan angwa haghoi jabji (15.08.2022)
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Journal Article
백내장 수술 후 치료콘택트렌즈와 안약 치료를 적용한 임상 결과
조진(Jin Cho), 김재영(Jaeyoung Kim), 황영훈(Young Hoon Hwang), 김경남(Kyoung Nam Kim)
Published in Daihan angwa haghoi jabji (15.03.2022)
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Journal Article
고구마 품종별 품질 특성이 퓌레 점도에 미치는 영향
박민경(Min Kyeong Park), 이형운(Hyeong-Un Lee), 황영(Young Hwang), 조용식(Yong Sik Cho), 장현욱(Hyun Wook Jang)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (01.12.2021)
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Journal Article
효소가수분해 및 한외여과 처리에 따른 대두단백 펩타이드의 품질 특성 및 항산화 활성
오현빈(Hyeonbin Oh), 라하나(Ha-Na Ra), 김경미(Kyung-Mi Kim), 장현욱(Hyun-Wook Jang), 황영(Young Hwang), 심현정(Hyun-Jeong Shim), 조용식(Yong Sik Cho)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (01.12.2021)
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Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (01.12.2021)
Journal Article
초음파 및 유기산 처리에 따른 재배유형별 마늘의 저장 중 품질변화
유광연(Gwang Yeon You), 황영(Young Hwang), 김경미(Kyumg Mi Kim), 조용식(Yong Sik Cho), 장현욱(Hyun Wook Jang)
Published in 한국식품과학회지 (2022)
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Published in 한국식품과학회지 (2022)
Journal Article
반응표면분석법을 이용한 Lactobacillus 균주 배양조건의 통계적 최적화
황영민, 이희석, Young Min Hwang, Hee-Seok Lee
Published in Han'gug sigpum wi'saeng anjeonseong haghoeji (2023)
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Published in Han'gug sigpum wi'saeng anjeonseong haghoeji (2023)
Journal Article