열처리 온도에 따른 당근의 이화학적 특성 변화
정윤조(Yun Jo Jung), 조연재(Yeon Jae Jo), 송하영(Song Ha Young), 구민경(Koo Min Kyung), 홍은아(Hong Eun A), 이준수(Lee Jun Soo), 정헌상(Heon Sang Jeong)
Published in 한국식품과학회지 (01.08.2024)
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Journal Article
혼합물 실험 계획법에 의한 압출성형 대체육의 혼합비율 최적화
송하영(Ha Young Song), 정윤조(Yun Jo Jung), 조연재(Yeon Jae, Jo), 홍은아(Eun Ah Hong), 구민경(Min Kyung Gu), 석원호(Won Ho Suk), 이준수(Junsoo Lee), 정헌상(Heon Sang Jeong)
Published in 한국식품과학회지 (01.08.2024)
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어머니의 식습관, 요리습관 및 운동습관과 학령기 후기 아동의 Broca 체질량지수와의 상관관계 연구
이혜림(Hyerim Lee), 이경은(Kyoung-Eun Lee), 고광석(Kwang Suk Ko), 홍은아(Eunah Hong)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2016)
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Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2016)
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