홍미(Red Rice)의 수침과 발아에 따른 이화학적 특성 및 생리활성 성분 변화
정수연(Su-Yeon Jeong), 이영택(Young-Tack Lee)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (01.06.2022)
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