이화학적·관능적 품질 특성에 기반한 참외의 소비자 기호도 예측
이다움(Da Uhm Lee), 배정미(Jeong Mi Bae), 임정호(Jeong Ho Lim), 최정희(Jeong Hee Choi)
Published in Weon'ye gwahag gi'sulji (2017)
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Journal Article
전해수 세척 및 저장 온도에 따른 절임배추의 품질변화
박성순(Seong Soon Park), 성정민(Jung Min Sung), 정진웅(Jin Woong Jeong), 박기재(Kee Jai Park), 임정호(Jeong Ho Lim)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2013)
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Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2013)
Journal Article
전복과 다시마 추출물을 첨가한 김치의 발효 특성
임정호(Jeong-Ho Lim), 박성순(Seong-Soon Park), 정진웅(Jin-Woong Jeong), 박기재(Kee-Jai Park), 서경호(Kyoung-Ho Seo), 성정민(Jung-Min Sung)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2013)
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Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2013)
Journal Article
콜라비 새싹 추출물과 무순 추출물의 항산화 및 지방세포 분화 억제 활성
이영준(Young-Jun Lee), 김재환(Jae-Hwan Kim), 오지원(Ji-Won Oh), 신기해(Gi-Hae Shin), 이종석(Jong Seok Lee), 조주현(Ju-Hyun Cho), 박진주(Jin-Ju Park), 임정호(Jeong-Ho Lim), 이옥환(Ok-Hwan Lee)
Published in 한국식품과학회지 (2014)
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Journal Article
이산화탄소 전처리에 의한 ‘창방조생’ 복숭아의 수확 후 품질 변화
최정희(Jeong Hee Choi), 임정호(Jeong Ho Lim), 정문철(Moon Cheol Jeong), 김동만(Dongman Kim)
Published in Weon'ye gwahag gi'sulji (01.03.2007)
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Journal Article
‘미백도’ 복숭아의 신선도 연장을 위한 CO₂ 조건 설정 연구
최정희(Jeong Hee Choi), 정문철(Moon Cheol Jeong), 임정호(Jeong Ho Lim)
Published in Weon'ye gwahag gi'sulji (2005)
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Published in Weon'ye gwahag gi'sulji (2005)
Journal Article
CO₂ 전처리에 따른 ‘백도’ 복숭아의 생리 및 품질 변화
최정희(Jeong Hee Choi), 김동만(Dong Man Kim), 임정호(Jeong Ho Lim)
Published in Weon'ye gwahag gi'sulji (2005)
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Published in Weon'ye gwahag gi'sulji (2005)
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