제조공정의 차이에 의한 굴 효소 가수분해물의 성분조성 비교
이수선(Su-Seon Lee), 김남길(Nam-Gil Kim), 최영준(Yeung Joon Choi)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (01.06.2018)
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이취 제거를 위한 굴 가수분해물의 발효공정과 제품의 특성
이수선(Su-Seon Lee), 박시향(Si-Hyang Park), 김현아(Hyeun-A Kim), 최영준(Yeung-Joon Choi)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2016)
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Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2016)
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굴 효소 가수분해물과 분자량 분획물의 섬유아세포에 대한 주름 개선 효과
김현아(Hyeon-Ah Kim), 박시향(Si-Hyang Park), 이수선(Su-Seon Lee), 최영준(Yeung Joon Choi)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2015)
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Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2015)
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일본산 오징어 간을 이용한 은연어 가수분해물 제조의 최적화와 가수분해물의 특성
이수선(Su-Seon Lee), 박주동(Joo-Dong Park), Kunihiko Konno, 최영준(Yeung Joon Choi)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2013)
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Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2013)
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굴 가수분해물이 SD-Rat의 혈청과 간 균질물에 미치는 항산화 효과
허성익(Sung-Ik Hur), 박시향(Si-Hyang Park), 이수선(Su-Seon Lee), 정세영(Se Young Choung), 최영준(Yeung Joon Choi)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2013)
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Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2013)
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