샥스핀 가공 중 사용된 메타규산나트륨 분석
박세종(Se-Jong Park), 장수진(Su-Jin Jang), 최재천(Jae-Chon Choi), 김미혜(Meehye Kim)
Published in 한국식품과학회지 (2015)
Published in 한국식품과학회지 (2015)
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Journal Article