by 위지향(Ji-Hyang Wee), 성혜미(Hea Mi Sung), 정경옥(Kyung Ok Jung), 김숙정(Suk Jung Kim), 신유림(Yu-Rim Shin), 박주현(Ju-Hyun Park), 김종덕(Jong-Deog Kim)
Published in 한국식품과학회지 (2015)