외국인 소비자의 한식 선호도와 관능적 특성에 대한 인식 - 출신국가별 비교를 중심으로
이진영, 김경자, 박영희, 김행란, Lee, Jin-Young, Kim, Kyung-Ja, Park, Young-Hee, Kim, Hang-Ran
Published in Journal of the Korean Society of Food Culture (28.02.2010)
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Published in Journal of the Korean Society of Food Culture (28.02.2010)
Journal Article
Enterococcus sp.와 Lactobacillus sp. 첨가 sourdough로 제조된 보리식빵의 품질특성 - II. 보리식빵의 이화학적 및 물성적 특성
홍정훈, 김경자, Hong, Jeong-Hoon, Kim, Kyoung-Ja
Published in Journal of the Korean Society of Food Culture (30.10.2001)
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Published in Journal of the Korean Society of Food Culture (30.10.2001)
Journal Article
Enterococcus sp.와 Lactobacillus sp. 첨가 sourdough로 제조된 보리식빵의 품질특성 - I. 보리가루에서 분리한 균주의 동정 및 반죽의 물성적 특성
홍정훈, 김경자, Hong, Jeong-Hoon, Kim, Kyoung-Ja
Published in Journal of the Korean Society of Food Culture (30.10.2001)
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Published in Journal of the Korean Society of Food Culture (30.10.2001)
Journal Article
부산.경남지역 주부들의 혼례음식 관행과 태도에 관한 조사
김경묘, 김경자, 신애숙, Kim, Kyong-Myo, Kim, Kyung-Ja, Shin, Ae-Sook
Published in Journal of the Korean Society of Food Culture (30.07.2002)
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Published in Journal of the Korean Society of Food Culture (30.07.2002)
Journal Article
당뇨병 환자에서의 후천적 색각이상에 관한 임상적 연구
곽형우, Hyung Woo Kwak, 김경자, Kyung Ja Kim, 이윤상, Yoon Sang Lee, 김상민, Sang Min Kim
Published in Daihan angwa haghoi jabji (30.10.1987)
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Published in Daihan angwa haghoi jabji (30.10.1987)
Journal Article
일개 여자대학교 학생의 최근 10년간 폐결핵 동태 및 임상경과에 관한 고찰
최희정, Hee Jung Choi, 홍영선, Young Sun Hong, 오지영, Ji Yong Oh, 천선희, Seon Hee Cheon, 김경자, Kyung Ja Kim, 김만애, Man Ae Kim, 민홍기, Hong Ki Mim, 최삼섭, Sam Sub Choi, 이기용, Kee Young Lee
Published in Tuberculosis and respiratory diseases (31.08.1995)
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Published in Tuberculosis and respiratory diseases (31.08.1995)
Journal Article