by 김건남(Keun Nam Kim), 김민주(Min Ju Kim), 윤선명(Sun Myung Yoon), 권민주(Min Joo Kwon), 신동엽(Dong Yeop Shin), 이학용(Hak Yong Lee), 박영미(Young Mi Park)
Published in 한국식품과학회지 (2022)