국내산 조와 손가락조의 기능성분 및 생리활성 비교
원동재(Dong-Jae Won), 우관식(Koan Sik Woo), 이진영(Jin Young Lee), 추지호(Ji Ho Choo), 고지연(Jee Yeon Ko), 이병원(Byong Won Lee), 이유영(Yu-Young Lee), 김미향(Mihyang Kim), 강문석(Moon Seok Kang), 김현주(Hyun-Joo Kim)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (01.11.2021)
Get full text
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (01.11.2021)
Journal Article
칼슘 함량이 높은 손가락조 ‘핑거1호’와 그 가공품의 영양 및 품질 특성
추지호(Ji-Ho Choo), 고지연(Jee-Yeon Ko), 최명은(Myeong Eun Choe), 김지영(Ji Young Kim), 이병원(Byong Won Lee), 주영광(Young Kwang Ju), 서효섭(Hyoseob Seo), 김춘송(Choon-Song Kim), 한상익(Sang-Ik Han)
Published in Korean journal of crop science (31.12.2023)
Get full text
Published in Korean journal of crop science (31.12.2023)
Journal Article
국내 육성 조와 기장 품종의 영양성분 특성
최지명(Ji-Myung Choi), 곽도연(Do-Yeon Kwak), 최명은(Myeong-Eun Choe), 송석보(Seuk-Bo Song), 박장환(Chang-hwan Park), 고지연(Jee-Yeon Ko)
Published in Korean journal of crop science (30.06.2019)
Get full text
Published in Korean journal of crop science (30.06.2019)
Journal Article
취반방법에 따른 조 첨가 밥의 이화학적 특성 및 항산화 효과
이경하(Kyung Ha Lee), 김현주(Hyun-Joo Kim), 김미정(Mi-Jung Kim), 고지연(Jee Yeon Ko), 이석기(Seuk Ki Lee), 박혜영(Hye Young Park), 심은영(Eun-Yeong Sim), 조동화(Dong-Hwa Cho), 오세관(Sea Kwan Oh), 우관식(Koan Sik Woo)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2017)
Get full text
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2017)
Journal Article
혼합잡곡 첨가 취반 밥의 품질 및 항산화특성
우관식(Koan Sik Woo), 김현주(Hyun-Joo Kim), 김미정(Mi-Jung Kim), 심은영(Eun-Yeong Sim), 고지연(Jee Yeon Ko), 이춘기(Choon Ki Lee), 전용희(Yong Hee Jeon)
Published in Korean journal of crop science (31.12.2017)
Published in Korean journal of crop science (31.12.2017)
Get full text
Journal Article
논 재배 팥 품종별 수량구성요소 및 에탄올 추출물의 항산화 성분 비교
전현정(Hyen Chung Chun), 정기열(Ki Yuol Jung), 최영대(Young Dae Choi), 이상훈(Sanghun Lee), 송석보(Seok bo Song), 고지연(Jee Yeon Ko), 최지명(Ji Myung Choi), 장윤우(Yun Woo Jang)
Published in Korean journal of crop science (30.09.2017)
Published in Korean journal of crop science (30.09.2017)
Get full text
Journal Article
밀양지역에서 기장의 파종시기 및 PE 피복이 생육 및 수량에 미치는 영향
현종내(Jong-Nae Hyun), 황재복(Jae-Bok Hwang), 고지연(Jee-Yeon Ko), 정기열(Ki-Youl Jung), 김경훈(Kyeong-Hoon Kim), 김경민(Kyeong-Min Kim)
Published in Korean journal of crop science (31.12.2016)
Published in Korean journal of crop science (31.12.2016)
Get full text
Journal Article
발아시간에 따른 팥의 항산화성분 및 항산화활성의 변화
우관식(Koan Sik Woo), 송석보(Seuk Bo Song), 고지연(Jee Yeon Ko), 이재생(Jae Saeng Lee), 정태욱(Tae Wook Jung), 정헌상(Heon Sang Jeong)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2015)
Get full text
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2015)
Journal Article
찹쌀 첨가와 취반방법에 따른 취반 밥의 품질 및 항산화특성
김미정(Mi-Jung Kim), 이경하(Kyung Ha Lee), 김현주(Hyun-Joo Kim), 고지연(Jee Yeon Ko), 이석기(Seuk Ki Lee), 박혜영(Hye Young Park), 심은영(Eun-Yeong Sim), 오세관(Sea Kwan Oh), 이춘기(Choon Ki Lee), 우관식(Koan Sik Woo)
Published in Korean journal of crop science (30.06.2017)
Published in Korean journal of crop science (30.06.2017)
Get full text
Journal Article
SELDI-TOF MS를 활용한 혈당강하 수수 종자의 펩타이드 프로파일링 및 특이 발현 펩타이드 선발
박세준(Sei Joon Park), 황수민(Su Min Hwang), 박준영(Jun Young Park), 고지연(Jee-Yeon Ko), 김태완(Tae Wan Kim)
Published in Korean journal of crop science (30.09.2014)
Published in Korean journal of crop science (30.09.2014)
Get full text
Journal Article
황금찰수수 도정부산물의 항산화 및 항염증 활성
나지은(Ji-Eun Ra), 박지영(Ji-Young Park)서우덕(Woo Duck Seo), 심은영(Eun-Yeong Sim), 고지연(Jee Yeon Ko), 남민희(Min-Hee Nam), 정일민(Ill-Min Chung), 한상익(Sang-Ik Han)
Published in Korean journal of crop science (31.12.2014)
Published in Korean journal of crop science (31.12.2014)
Get full text
Journal Article
배수방법이 조와 기장의 페놀성분 및 라디칼 소거활성에 미치는 영향
정기열(Ki Yuol Jung), 고지연(Jee Yeon Ko), 이재생(Jae Saeng Lee), 정미선(Mi Sun Jeong), 오인석(In Seok Oh), 우관식(Koan Sik Woo)
Published in Korean journal of crop science (30.09.2014)
Published in Korean journal of crop science (30.09.2014)
Get full text
Journal Article
배유특성이 다른 수수가루 첨가가 건면의 품질특성 및 항산화활성에 미치는 영향
고지연(Jee Yeon Ko), 우관식(Koan Sik Woo), 김정인(Jung In Kim), 송석보(Seuk Bo Song), 이재생(Jae Saeng Lee), 김현영(Hyun Young Kim), 정태욱(Tae Wook Jung), 김기영(Ki Young Kim), 곽도연(Do Yeon Kwak), 오인석(In Seok Oh)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2013)
Get full text
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2013)
Journal Article
찰수수 및 메수수 첨가 밥의 취반특성과 항산화활성
우관식(Koan Sik Woo), 고지연(Jee Yeon Ko), 김정인(Jung In Kim), 이재생(Jae Saeng Lee), 송석보(Seuk Bo Song), 조재민(Jae Min Cho), 정태욱(Tae Wook Jung), 김기영(Ki Young Kim), 오인석(In Seok Oh)
Published in Korean journal of crop science (30.12.2013)
Published in Korean journal of crop science (30.12.2013)
Get full text
Journal Article
수수종자의 펩타이드 분석을 위한 SELDI-TOF MS 최적화 연구
박세준(Sei Joon Park), 박준영(June Young Park), 이용호(Yong Ho Lee), 황수민(Su Min Hwang), 김아람(A Ram Kim), 고지연(Jee-Yeon Ko), 김태완(Tae Wan Kim)
Published in Korean journal of crop science (31.03.2013)
Published in Korean journal of crop science (31.03.2013)
Get full text
Journal Article
완전미도정수율 향상을 위한 조(Setaria italica Beauvois) 도정방법 및 수확시기
이재생(Jae Saeng Lee), 고지연(Jee Yeon Ko), 송석보(Seuk Bo Song), 우관식(Koan Sik Woo), 김정인(Jung In Kim), 김현영(Hyun Young Kim), 정태욱(Tae Wook Jung), 곽도연(Do Yeon Kwak), 오인석(In Seok Oh), 김기영(Ki Young Kim)
Published in Korean journal of crop science (30.09.2012)
Published in Korean journal of crop science (30.09.2012)
Get full text
Journal Article
재배지역이 기장(Panicum miliaceum L.)의 항산화성분 및 활성에 미치는 영향
이재생(Jae Saeng Lee), 송석보(Seuk Bo Song), 고지연(Jee Yeon Ko), 강종래(Jong Rae Kang), 오병근(Byeong Geun Oh), 서명철(Myung Chul Seo), 곽도연(Do Yeon Kwak), 남민희(Min Hee Nam), 우관식(Koan Sik Woo)
Published in Korean journal of crop science (31.12.2011)
Get full text
Published in Korean journal of crop science (31.12.2011)
Journal Article
누룩 및 기장 첨가량을 달리한 발효주의 이화학적 특성
우관식(Koan Sik Woo), 송석보(Seuk Bo Song), 이재생(Jae Saeng Lee), 고지연(Jee Yeon Ko), 강종래(Jong Rae Kang), 오병근(Byeong Geun Oh), 남민희(Min Hee Nam), 류인수(In Soo Ryu), 서명철(Myung Chul Seo)
Published in Korean journal of crop science (30.06.2010)
Get full text
Published in Korean journal of crop science (30.06.2010)
Journal Article