과열증기 조리에 따른 버섯의 기능성 성분 함량 및 잔존율에 미치는 영향
김다경(Dagyeong Kim), 김민주(Minju Kim), 강민정(Min-Jung Kang), 김영화(Younghwa Kim)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (31.08.2021)
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주정 첨가 비율을 달리한 마늘 추출물의 함황화합물 및 항산화 활성
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Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (01.09.2018)
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인천광역시 학교급식 농산물의 잔류농약 실태조사 및 위해성 평가
박병규(Byung-Kyu Park), 권성희(Sung-Hee Kwon), 염미숙(Mi-Sook Yeom), 한세연(Se-Youn Han), 강민정(Min-Jung Kang), 서순재(Soon-Jae Seo), 주광식(Kwang-Sig Joo), 허명제(Myung-Je Heo)
Published in 한국식품과학회지 (2021)
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국내산 여주의 이화학적 특성 및 생리활성
강재란(Jae-Ran Kang ), 강민정(Min-Jung Kang), 김경화(Gyeong-Wha Kim), 신정혜(Jung-Hye Shin)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (01.03.2018)
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생약재 추출 조성물의 항산화 및 간 보호 활성
조아로(A-Ro Cho), 김동규(Dong-Gyu Kim), 강재란(Jae-Ran Kang), 강민정(Min-Jung Kang), 신정혜(Jung-Hye Shin)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (01.11.2019)
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고지방-고콜레스테롤 유도 흰쥐에 대한 초석잠이 첨가된 선식의 지방개선 효과
강재란(Jae-Ran Kang), 강민정(Min-Jung Kang), 변희욱(Hee-Wook Byun), 박지혜(Ji-Hye Park), 김동일(Dong-Il Kim), 정상용(Sang-Yong Chung), 신정혜(Jung-Hye Shin)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (01.06.2018)
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고지방-콜레스테롤 식이 급이 흰쥐에 대한 동결건조 마늘분말의 지질개선 효과
강재란(Jae-Ran Kang), 강민정(Min-Jung Kang), 변희욱(Hee-Wook Byun), 신정혜(Jung-Hye Shin)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2017)
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지방세포의 분화에 미치는 Acacia catechu 추출물의 항비만 효과
김동규(Dong-Gyu Kim), 강민정(Min Jung Kang), 서화진(Hwa Jin Suh), 권오운(Oh Oun Kwon), 신정혜(Jung Hye Shin)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2016)
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수출용 절화 국화 ‘Baekma’의 수송온도 분석 및 전처리에 따른 선도 유지 효과
윤지원(Ji Won Yoon), 이자희(Ja Hee Lee), 강민정(Min Jung Kang), 이애경(Ae Kyung Lee)
Published in Weon'ye gwahag gi'sulji (2014)
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전처리제가 수출용 스프레이 절화 국화 ‘Radost’의 선도유지에 미치는 영향
강민정(Min jung Kang), 윤지원(Ji won Yoon), 이자희(Ja Hee Lee), 이애경(Ae Kyung Lee)
Published in Weon'ye gwahag gi'sulji (2014)
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RANKL에 의해 유도되는 파골세포 분화에 대한 시금치 추출물의 영향
김동규(Dong-Gyu Kim), 김미혜(Mi-Hye Kim), 강민정(Min Jung Kang), 신정혜(Jung Hye Shin)
Published in Han'guk Sikp'um Yŏngyang Kwahakhoe chi (2015)
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