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嗜酸乳杆菌LA15对小鼠免疫力及肠道菌群的调节作用
by
陈智仙
,
石磊
,
张彦
Published in
食品工业科技
(2025)
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松针红薯糯米酒发酵工艺优化及抗氧化活性分析
by
尤洁
,
谢茹胜
,
吴伟斌
Published in
食品工业科技
(2025)
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枣及其活性成分抗炎作用机制的研究进展
by
张紫怡
,
赵斐然
,
索晓毅
,
杨济闻
,
魏冠棉
,
桑亚新
Published in
食品工业科技
(2025)
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蝉花孢子油的提取工艺优化及对炎症和肠上皮细胞氧化损伤的影响
by
李兴阳
,
王贝琦
,
郭超
,
操慧
,
于瑞莲
,
王琴
Published in
食品工业科技
(2025)
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GC-IMS结合化学计量法分析黑鱼内脏粗鱼油精制过程中挥发性物质变化
by
袁丽萍
,
钟比真
,
胡明明
,
余诚玮
,
彭斌
,
涂宗财
,
李金林
Published in
食品工业科技
(2025)
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增塑剂种类对普鲁兰多糖-可溶性大豆多糖膜性能、结构及应用效果的影响
by
赵璠
,
江李君
,
李双蝶
,
王晨宇
,
孙迪
,
刘宇
,
姜维
Published in
食品工业科技
(2025)
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复合益生菌发酵马铃薯浓汁菌株筛选与工艺优化
by
焦昱玮
,
窦兆婷
,
田硕
,
刘敏
,
方海田
Published in
食品工业科技
(2025)
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不同来源膳食纤维的乳化性能研究
by
王瑶
,
赵雪
,
吴昊
,
徐幸莲
Published in
食品工业科技
(2025)
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纳溪特早茶'乌牛早'茶多糖提取纯化及免疫活性研究
by
赖玲
,
杨潇
,
尹琳
,
陈小雨
,
阳辉蓉
,
彭取敏
,
刘军
,
曾英杰
Published in
食品工业科技
(2025)
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不同产地不同贮藏时间普洱熟茶香气成分分析
by
杨洪焱
,
何雨淇
,
牛淼
,
李雄宇
,
徐亚文
,
张方坤
,
李家华
Published in
食品工业科技
(2025)
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柠檬草精油的抑菌稳定性和抗氧化活性
by
杨丽华
,
徐海涵
,
李德艳
,
陈文华
Published in
食品工业科技
(2025)
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不同粒度黄大茶粉的添加对面团品质特性的影响
by
张歌兴
,
钟杨
,
汪钰祺
,
万超华
,
张雪婷
,
孙玥
,
李雪玲
,
刘政权
,
梁进
Published in
食品工业科技
(2025)
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摊放程度对枸杞芽叶茶风味品质的影响
by
潘冠均
,
段淋渊
,
赵嘉科
,
帅平
,
戴国礼
,
田维素
,
王金源
,
黄佳鹏
,
闭晓彤
,
林恩照
,
秦垦
,
郝志龙
,
张波
Published in
食品工业科技
(2025)
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魔芋葡甘聚糖添加量对黑荞麦面条品质的影响
by
周松超
,
隋勇
,
熊添
,
蔡芳
,
范凯
,
梅新
,
施建斌
,
蒋修军
Published in
食品工业科技
(2025)
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不同预处理方式对姜黄素介导的大黄鱼光动力灭活保鲜效果
by
赵淑怡
,
倪继龙
,
瞿语桐
,
焦龙
,
张晓晔
,
张宾
Published in
食品工业科技
(2025)
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铁皮石斛咀嚼片的配方优化及品质分析
by
张雯钰
,
付贤树
,
白雪
,
吴诗雯
,
李佳斌
,
俞晓平
,
张明洲
,
叶子弘
Published in
食品工业科技
(2025)
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电磁场处理技术在果蔬保鲜加工中的研究进展
by
王文月
,
李旋
,
胡佳星
,
毕金峰
Published in
食品工业科技
(2025)
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不同用途稻米品质指标体系构建与特征性指标筛选
by
朱翠玲
,
季圣阳
,
刘彦君
,
宋华欣
,
邵雅芳
,
陆柏益
Published in
食品工业科技
(2025)
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不同预处理燕麦粉对挤压方便米饭品质的影响
by
吴俊灵
,
刘惠惠
,
吴卫国
,
任贤龙
,
晏文会
,
廖卢艳
Published in
食品工业科技
(2025)
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蛋白质谷氨酰胺酶对玉米醇溶蛋白界面性质的影响
by
刘兴丽
,
任晨辉
,
申慧珊
,
王宏伟
,
张艳艳
,
张华
Published in
食品工业科技
(2025)
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