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传统滇红工夫红茶与野生滇红工夫红茶的品质分析
by
徐亚文
,
牛淼
,
刘娜
,
韩利艳
,
黄燕兰
,
王雪蕾
,
杨翔
,
李家华
Published in
食品工业科技
(2023)
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超微粉碎荞麦对面团特性和面条品质的影响
by
施建斌
,
隋勇
,
蔡沙
,
何建军
,
熊添
,
范传会
,
陈学玲
,
家志文
,
王少华
,
蔡芳
,
蒋修军
,
梅新
Published in
食品工业科技
(2023)
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采后催熟对'台农一号'芒果理化品质及营养特性的影响
by
胡隆孝
,
曹琳彩
,
王凯
,
赵雷
Published in
食品工业科技
(2023)
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膜法红糖加工中纳滤甘蔗植物水品质的分析
by
沈石妍
,
王智能
,
杨柳
,
杨婷
,
尚试雄
,
崔杰
,
应雄美
Published in
食品工业科技
(2023)
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二氧化氯对仔姜保鲜效果的影响
by
唐继兴
,
徐斌
,
赵垚垚
,
林琼
,
戴琪
,
齐淑宁
,
林星宇
,
段玉权
Published in
食品工业科技
(2023)
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人参多糖的分离纯化及其对UVB致皮肤损伤的保护作用
by
聂梅
,
黎鹏
,
汤静洁
,
张平军
,
黄冬婷
Published in
食品工业科技
(2023)
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QuEChERS-UPLC-MS/MS检测餐饮小龙虾中5种生物碱
by
俞灵
,
宋立华
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食品工业科技
(2023)
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絮缘蘑菇子实体营养成分分析及蛋白质营养价值评价
by
梁倩倩
,
单玉虹
,
王霞
,
牛丽
,
王盼盼
,
张天宇
,
柯善文
,
李文虎
,
丁玲强
,
魏生龙
Published in
食品工业科技
(2023)
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微酸性电解水对采后西兰花贮藏品质的影响
by
韩颖
,
安容慧
,
孙莹
,
王馨渝
,
郭峰
,
李鹏霞
,
吴朝霞
,
李国锋
,
胡花丽
Published in
食品工业科技
(2023)
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马铃薯蛋白制备及应用研究进展
by
杨琦
,
程述震
,
杜明
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食品工业科技
(2023)
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不同地区鲊广椒细菌多样性比较研究
by
杨晨
,
柯悦
,
黄锶钘
,
刘梦琦
,
张彦
,
郭壮
,
王玉荣
Published in
食品工业科技
(2023)
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海洋细菌Sphingomonas sp.Q2产琼胶酶发酵条件优化、酶学性质及降解产物研究
by
钱洗谦
,
乔乐克
,
张洪锋
,
江晓路
,
王鹏
,
张京良
Published in
食品工业科技
(2023)
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佛手外皮和果肉的HPLC指纹图谱及多成分定量对比分析
by
罗华玲
,
林海霞
,
朱敏凤
,
杨丽娟
,
王霞
Published in
食品工业科技
(2023)
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类胡萝卜素生物学功能及提高其生物利用的研究进展
by
修伟业
,
黎晨晨
,
遇世友
,
王鑫
,
马永强
Published in
食品工业科技
(2023)
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菊芋酶解制备低聚果糖糖浆的工艺优化及功能评价
by
王彩月
,
田康明
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食品工业科技
(2023)
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浒苔多糖对肥胖金黄地鼠肠道菌群及粪便短链脂肪酸的影响
by
黄诗颖
,
陈杰东
,
韩梦圆
,
徐彩红
,
郭福川
Published in
食品工业科技
(2023)
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花脸香蘑山药菌质饮料的配方优化及其抗氧化活性
by
李尽哲
,
张弛
,
盛思佳
,
柳凤凤
,
祝浩杰
,
黄雅琴
Published in
食品工业科技
(2023)
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微波联合金属离子对麦胚中肽的富集研究
by
郭元新
,
郭宇
,
朱凤
,
张瑶
,
王东旭
,
叶华
,
俞玥
Published in
食品工业科技
(2023)
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响应面法优化爵床总黄酮的提取工艺及理化性质
by
魏婧
,
韩朋春
,
吴明月
,
杜至云
,
黄晓娅
,
秦晶晶
Published in
食品工业科技
(2023)
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教育部首批公布的国家级一流本科课程(涉食品类专业的课程)(2020年10月30日公布)
by
赵丽芹
Published in
食品工业科技
(2023)
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