by 陈大卫, 张臣臣, 关成冉, 鲁茂林, 陈霞, 顾瑞霞
Published in 食品工业科技 (2022)

by 张臣臣, 桂亚, 韩越眉, 瓦云超, 印伯星, 顾瑞霞
Published in 食品工业科技 (2022)

by 张玉律, 张臣臣, 陈大卫, 黄玉军, 黄莹萍, 席文博, 王春雷, 顾瑞霞
Published in 食品安全质量检测学报 (2019)

by 邵童, 王兴奔, 吴冉, 张怡芸, 张臣臣, 顾瑞霞, 陈霞
Published in 食品科学 (01.12.2023)

by 陈大卫, 程月, 任晨瑜, 陈春萌, 瞿恒贤, 瓦云超, 燕宪涛, 陈霞, 黄玉军, 张臣臣, 关成冉, 郑英明, 顾瑞霞
Published in 食品科学 (25.07.2022)