by 今野, 貴之, 山田, 和弘, 赤瀬, 悟, 坂田, 淳子, 尾羽根, 紀子, 森, 美聡, 横山, 敬子, 山本, 章治, 朝倉, 宏
Published in 日本食品微生物学会雑誌 (30.09.2021)

by 赤瀬, 悟, 下島, 優香子, 小野, 明日香, 中里, 彩乃, 三関, 詞久, 村上, 昂, 門間, 千枝, 小西, 典子, 横山, 敬子, 貞升, 健志
Published in 日本食品微生物学会雑誌 (30.06.2024)

by 赤瀬, 悟, 原田, 幸子, 前田, 雅子, 門間, 千枝, 尾畑, 浩魅, 森, 功次, 横山, 敬子, 鈴木, 淳, 貞升, 健志
Published in 日本食品微生物学会雑誌 (30.06.2020)

by 平井, 昭彦, 加藤, 玲, 村内, このみ, 小林, 真紀子, 鈴木, 康規, 樋口, 容子, 上原, さとみ, 赤瀬, 悟, 小西, 典子, 尾畑, 浩魅, 門間, 千枝, 貞升, 健志
Published in 日本食品微生物学会雑誌 (2017)

by 赤瀬, 悟, 宮尾, 陽子, 宗村, 佳子, 依田, 昌樹, 鈴木, 達夫, 今田, 由美子
Published in Nippon Juishikai zasshi (20.03.2007)