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病院給食における調理作業の合理化・効率化に関する実態調査: 料理の種類数の削減方法について

by 赤尾, 正, 西浦, 幸起子, 神田, 知子, 桒原, 晶子, 市川, 陽子, 髙橋, 孝子, 小切間, 美保, 宇田, 淳
Published in 栄養学雑誌 (01.06.2023)

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Journal Article

by 西浦幸起子, 神田知子, 渡邊英美, 小切間美保, 高橋孝子, 桑原晶子, 赤尾正, 宇田淳, 市川陽子
Published in 栄養学雑誌 (01.02.2025)

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Journal Article

by 西浦幸起子, 神田知子, 渡邊英美, 小切間美保, 高橋孝子, 桑原晶子, 赤尾正, 宇田淳, 市川陽子
Published in 栄養学雑誌 (01.04.2024)

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by 赤尾, 正, 西浦, 幸起子, 神田, 知子, 桒原, 晶子, 渡邊, 英美, 市川, 陽子, 髙橋, 孝子, 小切間, 美保, 宇田, 淳
Published in 栄養学雑誌 (01.02.2025)

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by 赤尾, 正, 西浦, 幸起子, 神田, 知子, 桒原, 晶子, 渡邊, 英美, 市川, 陽子, 髙橋, 孝子, 小切間, 美保, 宇田, 淳
Published in 栄養学雑誌 (01.04.2024)

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