Search Results - "蔦, 瑞樹" :: K.UTB vyhledávací portál | TBU Library Retrieval Portal

蛍光指紋情報のデータマイニングによる食品品質評価

蛍光指紋情報のデータマイニングによる食品品質評価

by 蔦, 瑞樹
Published in 日本食品工学会誌 (15.06.2017)

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Journal Article

選果機を用いた可視-近赤外分光スペクトルによるリンゴ‘ふじ’の内部褐変発生予測

選果機を用いた可視-近赤外分光スペクトルによるリンゴ‘ふじ’の内部褐変発生予測

by 蔦, 瑞樹, 吉村, 正俊, 葛西, 智, 松原, 和也, 和田, 有史, 池羽田, 晶文
Published in 日本食品工学会誌 (15.03.2019)

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Journal Article

蛍光指紋による食品の品質評価技術とその応用

蛍光指紋による食品の品質評価技術とその応用

by 蔦, 瑞樹, 杉山, 純一
Published in 化学と生物 (2015)

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選果機を用いた可視-近赤外分光スペクトルによるリンゴ ‘ふじ’ の内部褐変発生予測

選果機を用いた可視-近赤外分光スペクトルによるリンゴ ‘ふじ’ の内部褐変発生予測

by 蔦, 瑞樹, 吉村, 正俊, 葛西, 智, 松原, 和也, 和田, 有史, 池羽田, 晶文
Published in 日本食品工学会誌 (2019)

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蛍光指紋計測によるナツメグ中のアフラトキシンB1，B2，G1の簡易・迅速検出

蛍光指紋計測によるナツメグ中のアフラトキシンB1，B2，G1の簡易・迅速検出

by 藤田, かおり, 池田, 日高, 佐川, 岳人, 蔦, 瑞樹, 杉山, 純一
Published in 農業情報研究 (2016)

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フローサイトメトリーと多変量解析による緑茶飲料中の大腸菌数推定

フローサイトメトリーと多変量解析による緑茶飲料中の大腸菌数推定

by 蔦, 瑞樹, 佐々木, 康彦, 竹内, 郁雄, 中本, 英樹, 石川, 淳, 川崎, 晋, 杉山, 純一, 藤田, かおり, 吉村, 正俊, 柴田, 真理朗, 粉川, 美踏
Published in 日本食品工学会誌 (01.09.2014)

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光学的手法に基づく「もち米」の胴割れ検知に関する基礎的研究

光学的手法に基づく「もち米」の胴割れ検知に関する基礎的研究

by 吉村, 正俊, 蔦, 瑞樹, 杉山, 純一, 笠井, 康, 粉川, 美踏, 藤田, かおり, 柴田, 真理朗
Published in 農業情報研究 (2014)

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蛍光指紋によるサトイモの産地判別法開発

蛍光指紋によるサトイモの産地判別法開発

by 中村, 結花子, 藤田, かおり, 蔦, 瑞樹, 杉山, 純一, 粉川, 美踏, 吉村, 正俊, 柴田, 真理朗, 鍋谷, 浩志, 荒木, 徹也, 中村, 哲
Published in 日本食品工学会誌 (01.09.2013)

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蛍光指紋を利用したコムギ中のカビ毒の非破壊簡易検出法の開発

蛍光指紋を利用したコムギ中のカビ毒の非破壊簡易検出法の開発

by 藤田, かおり, 杉山, 純一, 蔦, 瑞樹, 小澤, 徹, 柴田, 真理朗, 吉村, 正俊, 粉川, 美踏, 久城, 真代
Published in 農業情報研究 (2012)

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消費者の味覚意識と嗜好性評価の関係に関する分析: イチゴのホームユーステストをもとに

消費者の味覚意識と嗜好性評価の関係に関する分析: イチゴのホームユーステストをもとに

by 上西, 良廣, 山本, 淳子, 中野, 優子, 蔦, 瑞樹, 池羽田, 晶文, 早川, 文代, 風見, 由香利
Published in フードシステム研究 (2022)

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ESRスピントラップ法によるトマトジュースの活性酸素消去能評価

ESRスピントラップ法によるトマトジュースの活性酸素消去能評価

by 亀谷, 宏美, 庄司, 俊彦, 小田切, 雄司, 小幡, 明雄, Vipavee, Trivittayasil, 蔦, 瑞樹
Published in 日本食生活学会誌 (2017)

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ハイパースペクトルシステムによる近赤外分光イメージング手法: メロン糖度分布の可視化事例

ハイパースペクトルシステムによる近赤外分光イメージング手法: メロン糖度分布の可視化事例

by 蔦, 瑞樹, 杉山, 純一, 相良, 泰行
Published in 映像情報メディア学会誌 (01.12.2002)

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糖の吸収波長によるメロンの近赤外分光イメージング

糖の吸収波長によるメロンの近赤外分光イメージング

by 蔦, 瑞樹, 杉山, 純一, 相良, 泰行
Published in 農業機械学会誌 (2001)

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Estimation of komatsuna freshness using visible and near-infrared spectroscopy based on the interpretation of NMR metabolomics analysis

Estimation of komatsuna freshness using visible and near-infrared spectroscopy based on the interpretation of NMR metabolomics analysis

by Li, Xinyue, Sekiyama, Yasuyo, Nakamura, Nobutaka, Suzuki, Yoko, Tsuta, Mizuki
Published in Food chemistry (01.12.2021)

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Estimating the sensory qualities of tomatoes using visible and near-infrared spectroscopy and interpretation based on gas chromatography–mass spectrometry metabolomics

Estimating the sensory qualities of tomatoes using visible and near-infrared spectroscopy and interpretation based on gas chromatography–mass spectrometry metabolomics

by Li, Xinyue, Tsuta, Mizuki, Hayakawa, Fumiyo, Nakano, Yuko, Kazami, Yukari, Ikehata, Akifumi
Published in Food chemistry (01.05.2021)

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Discrimination of aflatoxin contamination level in nutmeg by fluorescence fingerprint measurement

Discrimination of aflatoxin contamination level in nutmeg by fluorescence fingerprint measurement

by Aiyama, Ryoko, Trivittayasil, Vipavee, Tsuta, Mizuki
Published in Food control (01.03.2018)

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Identification of a freshness marker metabolite in stored soybean sprouts by comprehensive mass-spectrometric analysis of carbonyl compounds

Identification of a freshness marker metabolite in stored soybean sprouts by comprehensive mass-spectrometric analysis of carbonyl compounds

by Syukri, Daimon, Thammawong, Manasikan, Naznin, Hushna Ara, Kuroki, Shinichiro, Tsuta, Mizuki, Yoshida, Makoto, Nakano, Kohei
Published in Food chemistry (15.12.2018)

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Journal Article

Simultaneous estimation of scavenging capacities of peach extract for multiple reactive oxygen species by fluorescence fingerprint method

Simultaneous estimation of scavenging capacities of peach extract for multiple reactive oxygen species by fluorescence fingerprint method

by Trivittayasil, Vipavee, Kameya, Hiromi, Shoji, Toshihiko, Tsuta, Mizuki, Kokawa, Mito, Sugiyama, Junichi
Published in Food chemistry (01.10.2017)

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Journal Article

Assessment of Japanese Awamori Spirits Using UV–VIS Spectroscopy

Assessment of Japanese Awamori Spirits Using UV–VIS Spectroscopy

by Li, Xinyue, Tsuta, Mizuki, Tanaka, Fukuyo, Tsukahara, Masatoshi, Tsukahara, Keiko
Published in Food analytical methods (01.03.2020)

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Visualization of the internal soybean structure by the three-dimensional spectral imaging system (3D-SIS)

Visualization of the internal soybean structure by the three-dimensional spectral imaging system (3D-SIS)

by Miyashita, K. (National Food Research Inst., Tsukuba, Ibaraki (Japan)), Tsuta, M, Suzuki, T, Do, G, Sugiyama, J, Nakauchi, S, Shimizu, S
Published in Nihon Shokuhin Kagaku Kōgaku kaishi (01.01.2004)

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