by 王金鸽, 蔡勇建, 刘俊梅, 赵强忠
Published in 食品工业科技 (01.07.2023)

by 侯小艺, 王建辉, 邓娜, 李慧, 张博, 蔡勇建
Published in 食品与机械 (01.04.2023)

by 赵强忠, 杜翠, 蔡勇建, 黄丽华, 唐语轩, 邓欣伦, 赵谋明
Published in 华南理工大学学报（自然科学版） (01.08.2019)

by 张建勇 蔡啸 莫晓虎 郭迪舟 刘佰奇 M. N. Achasov A. A. Krasnov N.Yu. Muchnoi E. E. Pyata E. V. Mamoshkina F. A. Harris
Published in Chinese physics C (01.07.2016)

by 敬雪莲, 蔡勇建, 陈碧芬, 赵谋明, 赵强忠
Published in 食品科学 (25.10.2022)

by 黎永豪, 廖滔, 蔡勇建, 邓欣伦, 赵强忠, 赵谋明
Published in 食品科学 (25.11.2023)