中国餅麹(曲)由来の黒色系糸状菌の分離・同定と特性の解析
野崎, 直樹, 谷村, 健, 吉村, 俊祐, 荻窪, 哲也, 甲斐, 孝憲, 林, 幸男, 水光, 正仁, 小川, 喜八郎
Published in Nippon Jōzō Kyōkaishi (2009)
Published in Nippon Jōzō Kyōkaishi (2009)
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Journal Article