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2010-2011年冬季La Ni(n)a事件对北半球极涡的影响分析
by
石柳
,
付遵涛
Published in
北京大学学报(自然科学版)
(2017)
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淡水鱼前处理设备与技术研究现状和展望
by
陈朗
,
吴文锦
,
陈胜
,
石柳
,
郭晓嘉
,
汪兰
Published in
食品与机械
(2023)
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宰杀方式对鳝鱼肌肉品质的影响
by
杨丽凤
,
毛书灿
,
汪兰
,
李平
,
周志
,
熊光权
,
石柳
Published in
食品与机械
(2023)
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预制黄鳝加工技术研究进展
by
杨丽凤
,
李旭海
,
汪兰
,
周志
,
吴文锦
,
李平
,
熊光权
,
石柳
Published in
食品安全质量检测学报
(2023)
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软包装即食小龙虾关键工艺对质地的影响
by
李雪红
,
罗小莹
,
付朋
,
付晓燕
,
李述刚
,
石柳
,
吴文锦
,
丁安子
,
熊光权
,
汪兰
Published in
食品工业科技
(2022)
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虾类活体贮运中应激诱发因素及其影响研究进展
by
罗小莹
,
李雪红
,
李述刚
,
褚上
,
石柳
,
吴文锦
,
丁安子
,
熊光权
,
汪兰
Published in
食品工业科技
(2022)
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鱼糜-淀粉脆片压差膨化加工工艺研究
by
王丹丹
,
汪兰
,
李江涛
,
石柳
,
吴文锦
,
丁安子
,
熊光权
,
韩文芳
Published in
食品工业科技
(2022)
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不同规格小龙虾原料加工特性研究
by
陈东清
,
汪兰
,
熊光权
,
石柳
,
吴文锦
,
丁安子
,
李新
Published in
食品安全质量检测学报
(2019)
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超声辅助腌制对微波乌鳢鱼片的风味影响
by
毛书灿
,
杨丽凤
,
汪兰
,
周志
,
熊光权
,
石柳
Published in
食品工业科技
(01.09.2023)
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热处理和蛋白浓度对肌原纤维蛋白乳液的稳定性和流变特性的影响
by
郝梦
,
毛书灿
,
周志
,
汪兰
,
熊光权
,
石柳
Published in
食品工业科技
(01.12.2022)
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不同捕捞月份和规格克氏原螯虾品质比较
by
石钢鹏
,
高天麒
,
阙凤
,
汪超
,
乔宇
,
石柳
,
吴文锦
,
于巍
,
丁安子
,
李新
,
廖李
,
熊光权
,
汪兰
Published in
食品工业科技
(2022)
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不同糖类对草鱼鱼糜凝胶的影响
by
阙凤
,
高天麒
,
汪超
,
熊光权
,
石柳
,
吴文锦
,
乔宇
,
丁安子
,
李新
,
汪兰
Published in
食品工业科技
(2022)
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冷熏对高白鲑理化性质及肌球蛋白构象的影响
by
李新
,
汪兰
,
石柳
,
吴文锦
,
丁安子
,
熊光权
Published in
农业工程学报
(15.04.2020)
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传统日晒与阴干干腌武昌鱼挥发性风味物质的形成及脂肪氧化的变化
by
陈方雪
,
邱文兴
,
谌玲薇
,
李冬生
,
乔宇
,
吴文锦
,
熊光权
,
汪兰
,
丁安子
,
李新
,
石柳
Published in
食品工业科技
(01.07.2023)
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鲜活虹鳟鱼的呼吸频率与肌肉品质的相关性
by
吴艺文
,
赵曼曼
,
尤孝鹏
,
汪兰
,
石柳
,
丁安子
,
吴文锦
,
陈胜
,
孙卫青
,
熊光权
Published in
食品工业科技
(01.06.2023)
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0℃贮藏大口黑鲈的挥发性成分分析
by
刘璐
,
乔宇
,
胡佳慧
,
熊光权
,
汪兰
,
丁安子
,
吴文锦
,
李新
,
石柳
Published in
食品安全质量检测学报
(2018)
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Preparation and Photocatalytic Performance of Ni2+-Doped CuFeO2 Materials
by
石
,
柳
Published in
Huan jing bao hu qian yan
(2023)
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速冻方式对冷冻贮藏中大口黑鲈鱼肉蛋白质特性的影响
by
石钢鹏
,
阙凤
,
高天麒
,
汪兰
,
汪超
,
石柳
,
吴文锦
,
乔宇
,
丁安子
,
熊光权
Published in
食品工业科技
(01.10.2021)
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即食小龙虾加工与杀菌工艺研究
by
陈东清
,
李新
,
汪兰
,
熊光权
,
石柳
,
吴文锦
,
丁安子
Published in
辐射研究与辐射工艺学报
(2020)
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电子束辐照对蒸煮小龙虾品质及货架期的影响
by
陈东清
,
汪兰
,
熊光权
,
石柳
,
吴文锦
,
丁安子
,
李新
Published in
辐射研究与辐射工艺学报
(01.06.2019)
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