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不同产地保健食品原料中总砷及无机砷含量检测
by
李亚贤
,
田怀香
,
于海燕
,
陆智
Published in
食品工业科技
(2022)
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多种保健食品原料无机砷含量及加工过程中迁移规律研究
by
李延川
,
田怀香
,
于海燕
,
陆智
Published in
食品安全质量检测学报
(2021)
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酶解联合高温处理对可可粉风味的影响
by
钱蕾
,
于海燕
,
娄新曼
,
田怀香
Published in
食品工业科技
(2022)
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内酯类香料的微生物法转化制备及其调控研究进展
by
田怀香
,
杨睿
,
荣绍丰
,
于海燕
,
陈臣
Published in
食品工业科技
(2022)
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黄酒微生物及其与风味形成关系的研究进展
by
陈臣
,
刘洋
,
田怀香
,
于海燕
Published in
食品安全质量检测学报
(2019)
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食品风味协同作用研究进展
by
陈臣
,
袁佳杰
,
杨仁琴
,
于海燕
,
田怀香
Published in
食品安全质量检测学报
(2020)
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指纹图谱技术在生鲜乳掺假检测中的研究进展
by
田怀香
,
陈彬
,
孙学锋
,
于海燕
,
陈臣
Published in
食品安全质量检测学报
(2020)
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基于氨基酸组成的黄酒酒龄电子舌鉴别
by
于海燕 张燕 许春华
田怀香
Published in
农业工程学报
(2017)
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黄酒中苦味物质形成机制研究进展
by
于海燕
,
谢静茹
,
解铜
,
田怀香
Published in
食品安全质量检测学报
(2019)
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奶酪中挥发性硫化物的风味贡献、检测方法及其生物合成调控的研究进展
by
陈臣
,
聂航鑫
,
于海燕
,
黄娟
,
娄新曼
,
田怀香
Published in
食品安全质量检测学报
(2022)
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不同提取方式对萱草花中酚类物质及抗氧化活性的影响
by
田怀香
,
陈霜
,
陈小燕
,
于海燕
,
黄娟
,
袁海彬
,
陈臣
Published in
农业工程学报
(15.10.2021)
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检测牛奶中杂质的表面增强拉曼光谱基底研究进展
by
陈霜
,
李丹
,
于海燕
,
陈臣
,
陈彬
,
田怀香
Published in
食品工业科技
(01.10.2023)
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生鲜乳中兽药残留的快速筛查与风险预警体系构建
by
田怀香
,
陈彬
,
于海燕
,
周兴鑫
,
陈臣
Published in
农业工程学报
(01.04.2020)
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高活性益生菌酵素粉的制备及工艺优化
by
田怀香
,
徐晓琳
,
于海燕
,
陈臣
Published in
农业工程学报
(01.06.2019)
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调味品减盐增鲜的研究进展
by
于海燕
,
刘新广
,
李永
,
田怀香
Published in
食品科学
(15.03.2023)
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环糊精超分子自组装包合机制研究进展
by
黄娟
,
杨宇
,
于海燕
,
陈臣
,
田怀香
Published in
食品科学
(15.02.2023)
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气味与滋味间相互作用对食品风味感知影响研究进展
by
田怀香
,
郑国茂
,
于海燕
,
陈臣
,
娄新曼
Published in
食品科学
(2023)
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基于感官评价、GC-IMS和GC-MS的中式酸凝奶酪挥发性风味比较
by
陈臣
,
田同辉
,
刘政
,
于海燕
,
袁海彬
,
田怀香
Published in
食品科学
(25.08.2023)
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果酒中香气化合物的生物转化与调控机制研究进展
by
田怀香
,
熊娟涓
,
于海燕
,
陈臣
,
娄新曼
Published in
食品科学
(15.10.2022)
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纤维素基材料在风味物质包埋和控释中的研究进展
by
田怀香
,
李伟
,
于海燕
,
陈臣
,
黄娟
,
娄新曼
,
李永
,
袁海彬
Published in
食品科学
(2023)
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