カンボジア産パームシュガーの摂取がマウスの血糖応答に及ぼす影響
吉積, 一真, 熊倉, 啓人, 藤浪, 未沙, 細谷, 孝博, 熊澤, 茂則, 堀, 由美子
Published in Nihon Eiyō, Shokuryō Gakkai shi (2020)
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Journal Article
日本人の食事摂取基準(2005年版)に基づいたフラボノイド低減食の作成方法の提案
榊原啓之, 市川陽子, 多島早奈英, 牧野尚恵, 若杉悠佑, 熊澤茂則, 佐々木敏, 下位香代子, 合田敏尚
Published in Nihon Eiyō, Shokuryō Gakkai shi (10.10.2012)
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日本人の食事摂取基準(2005年版)に基づいたフラボノイド低減食の作成方法の提案
榊原, 啓之, 市川, 陽子, 多島, 早奈英, 牧野, 尚恵, 若杉, 悠佑, 熊澤, 茂則, 佐々木, 敏, 下位, 香代子, 合田, 敏尚
Published in 日本栄養・食糧学会誌 (2012)
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Journal Article
Stabilization of 6-methylthiohexyl isothiocyanate in wasabi [Wasabia japonica] by addition and inhibition of enzymes
Niwa, T. (Shizuoka Univ. (Japan). Faculty of Agriculture), Etoh, H, Honma, K, Takahashi, A, Kumazawa, S, Nakayama, T
Published in Nihon Shokuhin Kagaku Kōgaku kaishi (01.01.2000)
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