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準無菌包装米飯製造における炊き水のpHが及ぼす商業的無菌性への効果
by
佐久間, 欣也
,
河東田, 治彦
,
深谷, 哲也
,
城斗, 志夫
,
伊東, 章
,
渡辺
,
敦夫
Published in
日本食品工学会誌
(15.09.2008)
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準無菌包装米飯 (Cooked Rice Packed Under Semi-aseptic Condition) の商業的無菌性を確保する炊飯条件の検討
by
佐久間, 欣也
,
河東田, 治彦
,
深谷, 哲也
,
城斗, 志夫
,
伊東, 章
,
渡辺
,
敦夫
Published in
日本食品工学会誌
(15.12.2007)
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固形および高粘度食品の連続処理における高温短時間マイクロ波殺菌のための基礎研究
by
高富, 哲也
,
伊東, 章
,
城, 斗志夫
,
渡辺
,
敦夫
Published in
日本食品工学会誌
(15.09.2005)
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新潟県における膜技術の普及と実用化
by
渡辺
,
敦夫
,
安藤, 秀喜
,
羽田, 知由
,
田村, 肇
,
片岡, 龍磨
Published in
日本食品工学会誌
(15.06.2006)
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マイクロ波を用いた食品の均一加熱殺菌に関する基礎検討
by
須賀, 良介
,
高富, 哲也
,
伊集院, 太一
,
橋本, 修
,
渡邊, 慎也
,
渡辺
,
敦夫
Published in
日本食品工学会誌
(15.03.2006)
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包装餅製造工場洗米排水のUF処理における操作条件の検討
by
ラフマン, アイラ
,
伊東, 章
,
城斗, 志夫
,
片岡, 龍磨
,
大西, 正人
,
渡辺
,
敦夫
Published in
日本食品工学会誌
(15.09.2006)
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固形および高粘度食品の高温短時間マイクロ波殺菌のための基礎研究
by
高富, 哲也
,
伊東, 章
,
城, 斗志夫
,
渡辺
,
敦夫
Published in
日本食品工学会誌
(15.12.2004)
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浮遊微生物と浮遊微粒子の濃度相関に関する考察
by
松長, 正見
,
角田, 智良
,
城, 斗志夫
,
伊東, 章
,
渡辺
,
敦夫
Published in
日本食品工学会誌
(15.09.2005)
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包装餅製造工場洗米等排水の再生・リサイクルに適した限外濾過膜の選定
by
ラフマン, アイラ
,
城, 斗志夫
,
伊東, 章
,
片岡, 龍磨
,
大西, 真人
,
渡辺
,
敦夫
Published in
日本食品工学会誌
(15.06.2005)
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セラミック精密ろ過膜での無菌化ろ過による無加熱リンゴ果汁の開発
by
原田, 三郎
,
飯島, 正
,
石井, 孝浩
,
小山田, 陽
,
渡辺
,
敦夫
Published in
日本食品工学会誌
(15.09.2004)
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無菌充填包装環境管理のための光学的微粒子測定法の開発
by
松長, 正見
,
角田, 智良
,
城斗, 志夫
,
伊東, 章
,
渡辺
,
敦夫
Published in
日本食品工学会誌
(15.06.2004)
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火入れオリ濾過工程への撹拌翼型平板膜モジュール導入効果
by
松下, 幸之助
,
伊東, 章
,
渡辺
,
敦夫
Published in
日本食品工学会誌
(15.09.2002)
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減衰全反射 (ATR) 赤外分光における金属面の重ね合せの効果
by
渡辺
,
敦夫
Published in
分光研究
(30.06.1991)
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醤油火入れ澱のクロスフロー 過におけるファウリングの解析
by
古川, 俊夫
,
小林, 弘典
,
小久保, 謙一
,
渡辺
,
敦夫
Published in
化学工学論文集
(10.05.2000)
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膜回転型平板膜モジュールと多管状膜モジュールによる酵母破砕液のクロスフロー濾過
by
松下, 幸之助
,
清水, 康利
,
渡辺
,
敦夫
Published in
化学工学論文集
(15.09.1994)
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Cross-flow filtration of soy sauce sediment with agitated disk membrane module in an actual process
by
"Matsushita, K. (Niigata Univ. (Japan))
,
Ito, A
,
Ide, M
,
Watanabe, A.
Published in
Nihon Shokuhin Kagaku Kōgaku kaishi
(01.01.2002)
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Application of agitated disk membrane module for various soy sauce processes in an actual production line
by
"Matsushita, K. (Niigata Univ. (Japan))
,
Ito, A
,
Ide, M
,
Watanabe, A.
Published in
Nihon Shokuhin Kagaku Kōgaku kaishi
(01.01.2002)
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Cross-flow filtration of soy sauce sediment with rotating disk membrane module and agitated disk membrane module
by
Matsushita, K. (Niigata Univ. (Japan))
,
Yunoki, H
,
Ito, A
,
Watanabe, A
Published in
Nihon Shokuhin Kagaku Kōgaku kaishi
(01.01.2001)
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膜技術に関する用語解説
by
渡辺
,
敦夫
Published in
Nippon Shokuhin Kōgyō Gakkaishi
(01.06.1989)
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温州ミカン果汁の逆浸透濃縮における膜面付着物質について
by
渡辺
,
敦夫
Published in
Nippon Shokuhin Kōgyō Gakkaishi
(01.06.1979)
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