電気伝導度測定法による加工用トマトの有機酸含量の計測
太田, 英明, 清水, 義昭, 河野, 澄夫, 早川, 昭, 渡辺, 敦夫, 木村, 進
Published in Nippon Shokuhin Kōgyō Gakkaishi (01.07.1980)
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Journal Article