炊飯米フレーバーに対する本みりんの添加効果について
郡田, 美樹, 河辺, 達也, 長浜, 源壮, 森田, 日出男, 大林, 晃, 渡辺, 裕季子, 奥田, 和子
Published in Nippon Shokuhin Kōgyō Gakkaishi (01.02.1990)
Published in Nippon Shokuhin Kōgyō Gakkaishi (01.02.1990)
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Journal Article