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一次模态变异中尺度对流系统的模拟与分析
by
汪兰
,
张述文
,
柴旺
,
任星露
Published in
热带气象学报
(2022)
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淡水鱼前处理设备与技术研究现状和展望
by
陈朗
,
吴文锦
,
陈胜
,
石柳
,
郭晓嘉
,
汪兰
Published in
食品与机械
(2023)
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宰杀方式对鳝鱼肌肉品质的影响
by
杨丽凤
,
毛书灿
,
汪兰
,
李平
,
周志
,
熊光权
,
石柳
Published in
食品与机械
(2023)
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预制黄鳝加工技术研究进展
by
杨丽凤
,
李旭海
,
汪兰
,
周志
,
吴文锦
,
李平
,
熊光权
,
石柳
Published in
食品安全质量检测学报
(2023)
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软包装即食小龙虾关键工艺对质地的影响
by
李雪红
,
罗小莹
,
付朋
,
付晓燕
,
李述刚
,
石柳
,
吴文锦
,
丁安子
,
熊光权
,
汪兰
Published in
食品工业科技
(2022)
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虾类活体贮运中应激诱发因素及其影响研究进展
by
罗小莹
,
李雪红
,
李述刚
,
褚上
,
石柳
,
吴文锦
,
丁安子
,
熊光权
,
汪兰
Published in
食品工业科技
(2022)
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鱼糜-淀粉脆片压差膨化加工工艺研究
by
王丹丹
,
汪兰
,
李江涛
,
石柳
,
吴文锦
,
丁安子
,
熊光权
,
韩文芳
Published in
食品工业科技
(2022)
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过氧乙酸和二氧化氯清洗剂对熟制小龙虾贮藏品质的影响
by
罗小莹
,
李述刚
,
褚上
,
吴文锦
,
熊光权
,
乔宇
,
汪兰
,
杨玉平
,
康骏
,
章登华
Published in
食品安全质量检测学报
(2023)
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不同解冻方式对干制武昌鱼品质及挥发性风味的影响
by
杜柳
,
邱文兴
,
王世哲
,
刘栋银
,
邓祎
,
熊光权
,
乔宇
,
吴文锦
,
汪兰
,
汪超
Published in
食品安全质量检测学报
(2023)
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不同加热方式结合迷迭香对大口黑鲈脂质氧化及其风味的影响
by
邱文兴
,
杜柳
,
易弛
,
刘栋银
,
丁玲
,
熊光权
,
乔宇
,
汪兰
,
汪超
Published in
食品安全质量检测学报
(2023)
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不同规格小龙虾原料加工特性研究
by
陈东清
,
汪兰
,
熊光权
,
石柳
,
吴文锦
,
丁安子
,
李新
Published in
食品安全质量检测学报
(2019)
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超声辅助腌制对微波乌鳢鱼片的风味影响
by
毛书灿
,
杨丽凤
,
汪兰
,
周志
,
熊光权
,
石柳
Published in
食品工业科技
(01.09.2023)
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热处理和蛋白浓度对肌原纤维蛋白乳液的稳定性和流变特性的影响
by
郝梦
,
毛书灿
,
周志
,
汪兰
,
熊光权
,
石柳
Published in
食品工业科技
(01.12.2022)
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不同捕捞月份和规格克氏原螯虾品质比较
by
石钢鹏
,
高天麒
,
阙凤
,
汪超
,
乔宇
,
石柳
,
吴文锦
,
于巍
,
丁安子
,
李新
,
廖李
,
熊光权
,
汪兰
Published in
食品工业科技
(2022)
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不同糖类对草鱼鱼糜凝胶的影响
by
阙凤
,
高天麒
,
汪超
,
熊光权
,
石柳
,
吴文锦
,
乔宇
,
丁安子
,
李新
,
汪兰
Published in
食品工业科技
(2022)
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食盐添加量对预制鲈鱼冷藏保鲜及热加工特性的影响
by
邵颖 王小红 吴文锦 李新 熊光权 乔宇 王俊 廖李
汪兰
Published in
农业工程学报
(2016)
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冷熏对高白鲑理化性质及肌球蛋白构象的影响
by
李新
,
汪兰
,
石柳
,
吴文锦
,
丁安子
,
熊光权
Published in
农业工程学报
(15.04.2020)
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解冻、腌制方法对猪肉及香肠品质的影响
by
李新
汪兰
吴文锦 丁安子 耿胜荣 熊光权
Published in
食品安全质量检测学报
(2017)
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解冻、腌制方法对猪肉及香肠品质的影响
by
李新
汪兰
吴文锦 丁安子 耿胜荣 熊光权
Published in
食品安全质量检测学报
(2017)
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传统日晒与阴干干腌武昌鱼挥发性风味物质的形成及脂肪氧化的变化
by
陈方雪
,
邱文兴
,
谌玲薇
,
李冬生
,
乔宇
,
吴文锦
,
熊光权
,
汪兰
,
丁安子
,
李新
,
石柳
Published in
食品工业科技
(01.07.2023)
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