懸垂放血方式を用いてと畜解体された黒毛和種牛における血液斑の発生状況
小林, 光士, 下出, 敏樹, 永瀬, 正幸, 水上, 和則, 住奥, 寿久, 水口, 匡敏, 森田, 幸雄, 豊福, 肇
Published in Nippon Juishikai zasshi (20.08.2020)
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黒毛和種牛枝肉表面の切除法とスポンジ法における衛生指標菌数の比較
小林, 光士, 古内, 功二, 小野寺, 仁, 小池, 史晃, 辻, 芳裕, 永瀬, 正幸, 森田, 幸雄, 豊福, 肇
Published in Nippon Juishikai zasshi (01.02.2022)
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